Inspiration til mad på 30 minutter med danske hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser

Dag 1: Spinatvafler med Ingrid ærter 

Smukke grønne vafler med danske gule Ingrid ærter og spinat. De smager fantastisk, og kan toppes med lige det du bedst kan lide. Her er der toppet med rejer og dilddressing.

Spinatvafler med Ingrid ærter og rejer

Dag 2: Sprøde fritters med Ingrid ærter

Sprøde snacks kaldet fritters med Ingrid ærter, majs, ost og persille serveret med en kold tatarsauce.

Sprøde fritters med Ingrid ærter

Dag 3: Pizza med rød linsepesto, svampe og rødløg 

Pizza med rød linsepesto, svampe og rødløg

Dag 4: One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

Nem og hurtig One pot med danske Anicia linser, dansk quinoa, broccoli, grønkål, svampe og soltørrede tomater. En god alt-i-en-gryde til de dage, hvor det gerne må gå hurtigt og stadig være hjemmelavet. 

One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

Dag 5: Tarteletter med gule Ingrid ærter, grønne ærter og asparges

Nemme tarteletter med Ingrid ærter, asparges og grønne ærter. En dejlig grøn udgave af den klassiske tartelet. 

Tarteletter med gule Ingrid ærter, grønne ærter og asparges

Dag 6: Keftedes med Anicia linser, spinat og feta 

Velsmagende små græskinspirerede deller med Anicia linser, spinat og feta serveret med dildyoghurt.

Keftedes med Anicia linser, spinat og feta

Dag 7: Linsesalat med bagt blomkål og havgus ost

Det bagte blomkål og de sprøde linser med pebret og frisk eftersmag går perfekt sammen med det syrlige fra citronen og fedmen fra Havgus osten. 

Linsesalat med bagt blomkål og Havgus ost

Til den søde tand: Smoothiebowl med Ingrid ærter, bær og spinat

En lækker bærsmoothie toppet med chokoladeknas af Anicia linser. Den kan nydes både som dessert eller morgenmad. En nem måde at få 100 g bælgfrugter om dagen

Smoothiebowl med Ingrid ærter, bær og spinat