Danske Hestebønner

  • Dyrkes hos Joachim på Vejstruplund i Sjølund, Sønderjylland
  • Økologiske
  • Forhandles i 300 g og 4,5 kg

BESKRIVELSE

Tørrede bønner hører til ærteblomstfamilien, en plantefamilie der stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor de med deres høje proteinindhold på op til 35% har udgjort en af de vigtigste næringskilder. Hestebønner kan derfor erstatte animalsk protein i en alsidig kost. 

De lysebrune tørrede bønner er med deres faste struktur og cremet konsistens gode i retter, hvor man eksempelvis anvender kidneybønner eller sortebønner. De giver en dejlig fylde i simreretter, smager og binder godt som plantefars.

Forventes at være tilgængelige i starten af 2021

Følg med på vores Facebook, Instagram og Linkedin profiler, hvor vi deler inspiration, opskrifter og viden om danske bælgfrugter.

© Pure Dansk