Danske Ingrid Ærter
- Dyrkes hos Jens på Dråby Søgård i Ebeltoft ved Mols Bjerge
- Dyrket uden pesticider og kunstgødning
- Forhandles i 300 g og 4,5 kg
BESKRIVELSE
Den lyse gule og runde Ingrid ært er kikærtens danske søster. Tørrede ærter har et højt fiberindhold og lavt fedtindhold, der sikrer en lang mæthedsfornemmelse.
Den gule Ingrid ært er blandt de afgrøder, der har været dyrket herhjemme siden oldtiden, men som vi undervejs har glemt og i stedet for har importeret kikærten. Ingrid ærten er med dens faste struktur og intense ærtesmag god i salater, gryderetter, hummus og i kager. Den smager også skønt som snack vendt i smør og salt.
Forventes at være tilgængelige i starten af 2021