Forberedelse 20 min / Hævning 12 timer / Tilberedning: 20 minutter / I alt 12 t og 40 min
Denne opskrift giver cirka 10 boller
Skal du servere lækre og nemme boller i weekenden eller på madpakken, så er disse hestebønneboller perfekte. Foruden af være dejlig svampede og luftige indeni, er de også spækkede med gode næringsstoffer fra vores danske hestebønner. Start gerne minimum 12 timer før eller dagen før, du skal bruge bollerne, da de skal koldhæve.
4 dl. hestebønner (udblødte og kogte)
3,5 dl. vand
10 g. gær
1 spsk. honning
2 dl. rugmel
6 dl. hvedemel
1 spsk. salt
Neutral olie
12 timer før eller dagen før:
På dagen:
Lad dem køle af inden servering og servér med ærtehummus