Lær at lave Aquafaba med kogevand fra Ingrid ærter

Lær at lave Aquafaba med kogevand fra Ingrid ærter

Lær at lave Aquafaba med kogevand fra Ingrid ærter

Kogevandet fra Ingrid ærter har en ekstra særlig egenskab, som du måske kender fra kogevandet fra kikærter.


Kogevandet kan anvendes som erstatning for æggeblommer og æggehvider. Det kaldes aquafaba.

Sådan laver du Aquafaba

Aquafaba laves ved at reducere kogevandet fra Ingrid ærter under kogning til ⅓ og efterfølgende lade det køle af.

Se vores opskriften på Aquafaba.

Aquafaba af Ingrid ærter

Aquafaba af Ingrid ærter

Læs mere

Aquafaba skum

Aquafaba skum

Aquafaba laves ofte på kikærtevand. I denne Aquafaba skum har vi anvendt kogevandet fra vores tørrede Danske Ingrid Ærter. Det er både simpelt og hurtigt at lave Aquafaba skum – og den smager skønt sammen med vores crumble med linser, æbler og bær.

Læs mere

Danske Ingrid Ærter

Den danske Ingrid ært har en fast struktur og intens ærtesmag. Efterfulgt af en let sødme og nøddeagtig smag med noter af majs.
→ Danske Ingrid Ærter

Danske Økologiske Ingrid Ærter

44,95 kr

/

Danske Økologiske Ingrid Ærter

134,95 kr

/

Rabat

2 af de store — Ingrid Ærter

259,95 kr 269,90 kr

/

Bælgfrugtskolen

Giv ny næring til dine bælgfrugtkundskaber. Gør bælgfrugter til en fast del af din hverdagskost.
→ Bælgfrugtskolen
Bag med bælgfrugter: Sådan laver du en nem og lækker crumble

Bag med bælgfrugter: Sådan laver du en nem og lækker crumble

Bag med bælgfrugter: Sådan laver du en lækker glutenfri banankage med ærtemel

Bag med bælgfrugter: Sådan laver du en lækker glutenfri banankage med ærtemel

Nem hverdagsmad med bælgfrugter

Nem hverdagsmad med bælgfrugter