Over 200 inspirerende og lækre opskrifter med bælgfrugter

Grøntsagspandekager med laksesalat og spinat

Nemme grøntsagspandekager med ærtemel og toppet med rørt laksesalat. De er gode både til frokost, aftensmad eller servere som indbydende gæstemad. Pandekagerne er glutenfri og uden æg.

Læs mere

Citron Cheesecake med gråærter

Cheesecake er den perfekte kage til påskebordet. Smag denne udgave med sprød kiksebund med gråærter, cremet blød ostecreme, syrlig citrongelé og marengs. En perfekt kombination.

Læs mere

Kebab med Anicia linser

Hjemmelavet kebab med danske Anicia linser og kartofler. Det lækreste og nemmeste fyld til alt fra fladbrød, madpandekager, pita og wraps. Fantastisk smag og konsistens. Glutenfri og vegansk opskrift.

Læs mere

Fyldt aubergine med gråærter og svampe

Fyldte auberginer med smagfuldt fyld af gråærter og svampe, fuld af umami og med frisk yoghurtdressing på toppen

Læs mere

Semlor med ærtemel - Fastelavnsboller

Den svenske udgave af en fastelavnsbolle Semlor med fyld af mandler, vaniljecreme, flødeskum, marcipan og marmelade i en dejlig bolle lavet med ærtemel

Læs mere

oscakage med gråærter og Ingrid ærter - Pure Dansk™

Toscakage med gråærter og Ingrid ærter

Toscakagen er traditionelt en lækker svampet mazarin toppet med sprøde karameliserede nødder. Vi har tilsat Ingrid ærter i mazarinen for ekstra dejlig smag og fylde, og udskiftet nødderne med gråærternes nøddenoter og tekstur. En fantastisk nyfortolkning.

Læs mere

Bagt blomkål med gråærter, brunet salviesmør og pesto

Simpel grøn ret med masser af smag. Gråærterne giver smag i den grønne pesto i stedet for nødder, og som topping på det bagte blomkål med brunet smør med salvie.

Læs mere

Pitafyld med gråærter

Det lækreste fyld med gråærter til alt fra pitabrød, wraps og madpandekager. Fyldt med masser af smag, saftighed og umami. Det kan sagtens erstatte kødet i din pita eller wrap.

Læs mere

Galette med gråærter, kål og svampe

Nem og mættende madtærte - galette med gråærter, ærtemel, to slags kål og svampe. Top tærten med lynsyltede rødløg, som et godt modspil til de fyldige smage.

Læs mere

Pakoras med Ingrid ærter og ærtemel

Krydrede sprøde indiske Pakoras med fyld af Ingrid ærter, kartofler, gulerødder, løg og varme krydderier. Ærtemelet hjælper med at binde farsen.

Læs mere

Linsesalat med bagte gulerødder, rødløg og pistacie

Linsesalat med danske Anicia linser, gulerødder, pistacienødder og skøn syrlig vinaigrette. Kan nydes både kold og lun.

Læs mere

Gammeldags fastelavnsboller med ærtemel og creme

Gammeldags fastelavnsboller med ærtemel, præcis som de skal være. Luftige og fyldt med skøn vaniljecreme og hvad du ellers elsker. Chokolade, bær eller marcipan.

Læs mere

Fastelavnsboller - Choux au craquelin med ærtemel

Smukke fastelavnsboller af vandbakkelser med ærtemel, en fin krakeleret top og fyld af flødecreme og solbærsyltetøj. Syrlig, sød, sprød og lækker.

Læs mere

Harirasuppe med Ingrid ærter

Harirasuppe er en fyldig, krydret suppe, der er kendt fra det marokkanske køkken og kan spises året rundt. Traditionelt anvendes kikærter, som vi har udskiftet med danske gule Ingrid ærter. Suppen er mættende og super velsmagende.

Læs mere

Ragout med hestebønner

En skøn bønneragout med grøntsager og hestebønner, fuld af smag. Ragú er traditionelt serveret ovenpå pasta og et skønt alternativ til kødsovsen.

Læs mere

Citronmarineret kylling med Ingrid ærter, kartofler og blomkål

Nem og lækker ret - alt i et fad. Citronmarineret kylling med Ingrid ærter, kartofler og blomkål med urtedressing.

Læs mere

Minestronesuppe med Ingrid ærter

Fyldig minestronesuppe med Ingrid ærter. Nem og mættende suppe med grøntsager og pasta.

Læs mere

Lakseroulade med ærtemel og Anicia linser

Lakseroulade med Anicia linser. Lækker frisk forret med glutenfri lakseroulade med spinat, ærtemel og fyld af urteflødeost, laks og sprøde linser. Perfekt appetizer eller forret til nytårsmenuen

Læs mere

Kringle med ærtemel og remonce med Ingrid ærter

Skøn kringle med cremet remonce med Ingrid ærter. Dejen er med ærtemel som giver dejlig smag.

Læs mere

Blinis med ærtemel toppet med marinerede Anicia linser

Friskbagte blinis med ærtemel toppet med marinerede Anicia linser. De smukke grønmelerede linser minder om caviar. Perfekt som appetizer eller forret til nytårsaften.

Læs mere

Shepard’s Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

Skøn fyldig ret med Ingrid ærter, Anicia linser og grønt dækket af kartoffelmos med Ingrid ærter og sprød rosmarin topping. Perfekt grøn juleret og til de kolde vintermåneder.

Læs mere

Mazarinkage med gråærter

Lækker mazarinkage med gråærter. De danske gråærter har noter af hasselnødder, kaffe og chokolade hvilket passer perfekt i denne kage.

Læs mere

Vegetarisk Sovs (kogevand fra hestebønner) - Pure Dansk™

Julesauce - af kogevandet fra hestebønner

Kraftig og lækker sovs til juleretterne. Sovsen er lavet med kogevand fra hestebønner, som har en fantastisk fyldig smag, umami og let sødme.

Læs mere

Salat med stegt palmekål, hestebønner og rødbede

En sprød og lækker salat med danske hestebønner, sprødt palmekål og rødbede. Smuk og simpel julesalat.

Læs mere

2 3 … 12

I vores opskriftsunivers finder du inspiration til opskrifter med bælgfrugter

Her kan du finde hverdagens favoritter, som linselasagne, pizza med Ingrid ærter, boller i karry lavet med danske linser og frikadeller med hestebønner. Der er også inspiration til nemme retter og opskrifter der kræver længere tid i køkkenet. Fælles for alle vores opskrifter er, at der indgår danske linser, ærter og bønner i lækre smagfulde retter med fokus på danske og friske råvarer.

Vi vil gerne med vores opskriftsunivers vejlede og inspirere til linser, ærter og bønner til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert. I vores opskrifter anvendes der linser, ærter og bønner i alt fra kage, is og brød. Du kan også finde glutenfri opskrifter på brød med ærtemel og linsemel. Vi er vilde med de supersunde og lækre danske bælgfrugter, og du vil derfor hver uge finde nye retter i vores opskriftsunivers.

→ Find viden om iblødsætning og kogning af bælgfrugter

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter