Glem alt om chips, slik og hurtige nuggets. Snacks skal stille den lille lækkersult, og det gør de bedst med sunde og nærende varianter, som også smager skønt. Der er et utal af muligheder, når du har lyst til lidt sødt, eller redde ungerne i ulvetimen. Her finder du opskrifter på nemme snacks af både de salte eller søde slags, hvor danske bønner, ærter og linser indgår og giver et sundt twist.
Hvis du mangler energi til træningen kan du lave dine egne sunde myslibarer med gråærter, eller smoothies med Ingrid ærter og få et tiltrængt energi boost. Du kan også lave en eftermiddags madpakke med hjemmelavede sunde snacks, som piroger, samosa eller mysliboller. Hjemmelavede pizzasnegle og pølsehorn er også bare et hit hos ungerne. Den søde tand vil blive tilfredsstillet af luftige gulerodsmuffins med ærtemel, chokoladebrud med Anicia linser eller glutenfri tøfler med hestebønner.
Anret et flot bord fyldt med appetizers som blinis med linser, sprøde snack fritters, kroketter og ostesnacks, og dyp friske grøntsagsstænger eller grissini stænger med ærtemel i hjemmelavet hummus af Ingrid ærter, en rød linsepesto eller andre typer spreads. Du skal heller ikke snyde dig selv og dine gæster for at prøve helt enkle, sprødstegte hestebønner, snackærter og bælgfrugter à la brændte mandler - små sunde hapsere fulde af umami!
