Grissini med ærtemel

Af Pure Dansk™

Grissini med dansk ærtemel - Pure Dansk™

Grissini stænger med dansk ærtemel, som både tilfører smag, protein og ekstra kostfibre. Perfekte til tapas, suppe eller som snack med dip.

I denne opskrift har vi anvendt vores Dansk Ærtemel.

Dansk Ærtemel

Del

Grissini med ærtemel

Name: Grissini med ærtemel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 18-20 grissini stænger
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 70 g Dansk Ærtemel; 155 g hvedemel; 1 dl lunkent vand; 15 g gær; 1 dl koldpresset rapsolie; 1 tsk. salt; Sesamfrø; Flagesalt

18-20 grissini stænger

15 minutter

Ingredienser

70 g Dansk Ærtemel

155 g hvedemel

1 dl lunkent vand

15 g gær

1 dl koldpresset rapsolie

1 tsk. salt

Sesamfrø

Flagesalt

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Rør gæren ud i en skål i det lunkne vand.

Tilsæt ærtemel, hvedemel, olie og salt og ælt dejen grundigt.

Lad den hæve på køkkenbordet i 1 time med et rent klæde over skålen.

Tænd ovnen på 225 °C (varmluft).

Del dejen i 2 dele og rul dem ud på et meldrysset bord, så dejen ikke hænger fast. Dejen rulles ud til den er ½-1 cm tyk,og drysses med flagesalt og sesam.

Skær dejen ud i 1 cm brede stænger, og sno dejen til aflange grissinier.

Beklæd en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve i 10 minutter.

Bag dine grissini stænger i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde.

Serveringsforslag

Lad de friskbagte grissini med ærtemel køle af og servér dem med linsehummus med gulerødder, grillede padron med klassisk hummus eller grøn gazpacho med Anicia linser.

Børnevenlig Nem Hurtig Tilbehør Snack Italiensk

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.

→ Opskrifter

Spanakopitas med gråærter

Pasta med cremet tomatsauce og gråærter

Shakshuka med hestebønner

Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Nyhed