Socca med ærtemel

Af Pure Dansk™

Socca med ærtemel
Glutenfri
Glutenfri
Socca med ærtemel

Socca er et italiensk fladbrød med kun 4 ingredienser. Vi har anvendt dansk ærtemel, som alternativ til kikærtemel. Socca kan anvendes som et nemt alternativ til glutenfri pizzabund, eller nydes med dips og spreads.

I denne opskrift har vi anvendt vores Dansk Ærtemel.

Dansk Ærtemel

Dansk Ærtemel

Socca med ærtemel

Antal
1 stk.
Tid
20 minutter

Ingredienser

  • 2 dl (140 g) Dansk Ærtemel
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 dl vand
  • Lidt olie eller smør til stegning 
  • Salt
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
  • Pisk ærtemel, vand, olivenolie og salt godt sammen, til der ikke er klumper i dejen. Brug eventuelt en stavblender. 
  • Opvarm en mellemstor pande, som kan tåle at komme i ovnen med olie. Panden skal være helt varm. 
  • Kom dejen på den varme pande, og fordel dejen på hele panden. Lad dejen stege til den har sat sig lidt ude i kanten af panden. Sæt panden i ovnen i ca. 10 minutter, til dejen er gylden og sprød. Vend Soccabunden over på en tallerken og servér varm eller lun.

    • Serveringsforslag

    Servér med romesco med Anicia linser,hummus med Ingrid ærter eller en af vores mange andre spreads eller som glutenfri pizza med romesco med Anicia linser, oliven, squash, artiskokhjerter og feta.

    Bagværk Snack Tilbehør Italiensk

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /