Socca med ærtemel

Af Pure Dansk™

Socca med ærtemel - Pure Dansk™
Glutenfri
Glutenfri
Socca med ærtemel - Pure Dansk™

Socca er et italiensk fladbrød med kun 4 ingredienser. Vi har anvendt dansk ærtemel, som alternativ til kikærtemel. Socca kan anvendes som et nemt alternativ til pizzabund, eller nydes med dips og spreads.

I denne opskrift har vi anvendt vores Dansk Ærtemel.

Dansk Ærtemel

Dansk Ærtemel

Socca med ærtemel

Antal
2 stk.
Tid
20 minutter

Ingredienser

  • 2 dl (140 g) Dansk Ærtemel
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 dl vand
  • Lidt olie eller smør til stegning 
  • Lidt salt
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 220 °C.
  • Pisk ærtemel, vand, olivenolie og salt godt sammen til der ikke er klumper i dejen. Du kan evt. bruge en stavblender. 
  • Opvarm en mellemstor pande (tåle at komme i ovnen) med olie. Panden skal være helt varm. 
  • Kom halvdelen af dejen på den varme panden, og fordel dejen på hele panden. Lad dejen stege til den har sat sig lidt ude i kanten af panden.
  • Sæt panden i ovnen i ca. 10 min til dejen er gylden og sprød. 
  • Vend Soccabunden over på en tallerken. 
  • Gør det samme med den anden halvdel af dejen. 

    • Serveringsforslag

    Servér med romesco med Anicia linser,hummus med Ingrid ærter eller en af vores mange andre spreads eller som glutenfri pizza med romesco med Anicia linser, oliven, squash, artiskokhjerter og feta.

    Bagværk Snack Tilbehør Fransk

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser - Pure Dansk™

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Bælgotto med Anicia linser

    Bælgotto med Anicia linser

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /