Frisk sommerbruschetta med ærter og cremet friskost
Saftige grønne ærter og danske Ingrid ærter mødes i en lys og let bruschetta, hvor smagen af sommer virkelig får lov at træde frem.
Små stykker ristet brød toppet med cremet ost og milde, søde ærter udgør en elegant og enkel ret, der kombinerer det bedste fra dansk sommer og italiensk madkultur. Både Ingrid ærter og grønne ærter giver fylde og friskhed, mens friskost afrunder med blød syre og fedme, der mødes af citronens friskhed.
Bliv inspireret til flere små lækre bruschettaer med vores to andre opskrifter på bruschetta med tomater og Anicia linser og bruschetta med stegte hestebønner, svampe og rosmarin
