Tærter med bælgfrugter

Tærter med bælgfrugter er et nærende, proteinrigt måltid, hvor linser, hestebønner eller ærter bruges i fyldet eller med ærtemel i tærtedejen. Bælgfrugter og ærtemel giver ikke kun fylde og mæthed i de salte tærter, de tilfører også en mild, rund smag i det søde køkken. I søde tærter bidrager de med en blød konsistens og en naturlig fylde i både bund og fyld, hvor de spiller fint sammen med ingredienser som nødder, chokolade, frugt og krydderier. Resultatet er tærter, der både er smagfulde, nærende og fulde af gode råvarer – uanset om de serveres til det søde eller det salte køkken.

Æbletærte med marcipan og Ingrid ærter
1 time og 5 min
Ingrid ærter

Æbletærte med marcipan og Ingrid ærter

Broccoli og porretærte med ærtemel
40 minutter
ærtemel

Broccoli og porretærte med ærtemel

Crumble med bær, æbler og Anicia linser
1 time og 15 min
Anicia linser

Crumble med bær, æbler og Anicia linser

Galette med ærtemel og tomater
30 minutter
ærtemel

Galette med ærtemel og tomater

Galette med gråærter, kål og svampe
1 time
ærtemel gråærter

Galette med gråærter, kål og svampe

Galette med Ingrid ærter, rødbede og gedeost
1 time og 15 min
Ingrid ærter

Galette med Ingrid ærter, rødbede og gedeost

Galette med porrer, kartofler, hestebønner og ærtemel
1 time og 15 min
ærtemel hestebønner

Galette med porrer, kartofler, hestebønner og ærtemel

Glutenfri tærtedej med ærtemel
15 minutter
ærtemel

Glutenfri tærtedej med ærtemel

Grøntsagstærte med Anicia linser og karamelliserede løg
1 time og 15 min
Anicia linser

Grøntsagstærte med Anicia linser og karamelliserede løg

Sommertærte med friske bær og ærtemel
1 time og 5 min
ærtemel

Sommertærte med friske bær og ærtemel

Tærte med grønne ærter, nye løg og Anicia linser
45 minutter
ærtemel Anicia linser

Tærte med grønne ærter, nye løg og Anicia linser

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner
50 minutter
hestebønner ærtemel

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel
45 minutter
ærtemel Anicia linser

Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

Tærter med bælgfrugter – mættende og fulde af smag

Der er noget særligt ved en god tærte. Den sprøde bund, det fyldige fyld og duften fra ovnen, der langsomt breder sig i køkkenet. Når bælgfrugter som linser, ærter og bønner bliver en del af tærten, får den samtidig en dejlig fylde og en naturlig mæthed, som gør den både nærende og smagfuld.

Sammen med sæsonens grøntsager, krydderurter og gode råvarer bliver de til tærter, der er både mættende, farverige og fulde af smag.

Du finder både tærter til det salte og det søde køkken – fra grønne hverdagsretter til mere fyldige tærter, hvor lidt bacon eller andre klassiske ingredienser giver ekstra dybde. Bælgfrugterne giver en skøn konsistens og gør tærterne mættende på den gode måde.

Uanset om tærten skal på middagsbordet, serveres til frokost eller være en del af et hyggeligt måltid, er tærter med bælgfrugter en skøn måde at samle gode råvarer i én ret.