Name: Broccoli og porre tærte med ærtemel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tærte
Ingredients: 200 g Dansk Ærtemel; 1 dl cremefraiche; 100 g smør; ½ tsk. salt; 2 porrer; ½ broccoli; 100 g bacon; 5 æg; 1 dl mælk; Friske krydderurter; Friskkværnet peber

Broccoli og porre tærte med ærtemel

Af Pure Dansk

Glutenfri tærte med ærtemel og fyld af broccoli, porre. Du kan tilsætte bacon for en røget smag. Nem og lækker aftensmad eller frokost.

Forberedelse 20 min / Tilberedning 25 min / I alt 55 min
Opskriften giver til 1 tærte

Ingredienser

Glutenfri tærtedej

200 g Dansk Ærtemel
1 dl cremefraiche
100 g smør
½ tsk. salt

Tærtefyld

2 porrer
½ broccoli
100 g bacon
5 æg
1 dl mælk
Friske krydderurter, eller 1 tsk oregano, 1 tsk chiliflager, 1 tsk frisk timian
Friskkværnet peber og salt

Fremgangsmåde

Bland ærtemel og salt, og smuldre det kolde smør heri med hænderne
Tilsæt cremefraiche og rør rundt med en ske
Smør et tærtefad med smør
Fordel dejen ud i formen med fingrene
Prik små huller i dejen med en gaffel
Forbag dejen i ovnen i 5 minutter på 175 °C varmluft
Skyl og skær porre og broccoli i mundrette stykker
Skær bacon i mindre stykker.
Pisk æg, mælk, krydderurter, peber og salt til en ensartet masse.
Fordel fyldet i den forbagte tærtedej og hæld æggemassen over.
Bag tærten i ovnen på 200 °C varmluft i 20-30 minutter, til æggemassen har sat sig

Del

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Braiseret Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling

Burger med linsebøf med Anicia linser - Pure Dansk™

Linseburger med Anicia linser

Pandekager med banan og ærtemel

Dansk Ærtemel

Mel af Ingrid ærter har en mild smag af ærter, let sødme med noter af majs og nødder. Ingrid ærtemel minder i udseende og anvendelsesmuligheder om kikærtemel, og kan derfor anvendes som alternativ.

→ Køb Dansk Ærtemel

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter