Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

Af Pure Dansk™

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner
Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

En mættende og sund tærte spækket med grønt, protein, kostfibre og smag. I denne opskrift er det både tærtedejen og fyldet, som er lavet på danske bælgfrugter. Tærtedejen med Ingrid ærter og fyldet med hestebønner samt broccoli og hytteost. Alt efter humør og tid kan man udskifte fyld eller tærtedej.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Ingrid Ærter og Danske Hestebønner.

Danske Ingrid Ærter

Danske Ingrid Ærter

Danske Hestebønner

Danske Hestebønner

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

Antal
1 tærte
Tid
50 minutter

Ingredienser

Tærtedej

  • 1½ dl (135 g) tørrede Danske Ingrid Ærter
  • 1 dl havregryn 
  • 3 spsk. olivenolie 
  • 2 tsk. salt

    • Fyld

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner 
  • 200 g blandede svampe 
  • 150 g hytteost 
  • ½ broccoli 
  • 8 æg
  • 1 dl mælk
  • 1 stor håndfuld frisk timian
  • 2 tsk. salt
  • Friskkværnet peber
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl de tørrede Ingrid ærter og hestebønner og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Kog Ingrid ærterne og hestebønnerne hver for sig, i rigeligt letsaltet vand i 30 minutter. Ingrid ærterne bliver bløde og hestebønnerne har stadig lidt bid. 

    • Tærtedej

  • Blend de kogte Ingrid ærter, havregryn, olie og salt i en minihakker.
  • Smør et tærtefad med smør.
  • Tryk tærtedejen ud i tærteformen.
  • Prik små huller i dejen og stil på køl i 30 minutter.

    • Fyld

  • Skyl og hak broccoli i mindre stykker.
  • Skyl og skær svampene i grove stykker og steg kort på en pande i lidt olie.
  • Tag en skål og pisk en æggemasse af æg, hytteost, mælk, frisk hakket timian, salt og peber.
  • Tilsæt de kogte hestebønner, broccoli, stegte svampe i æggemassen.
  • Hæld fyldet i tærtedejen.
  • Bag i 30 min ved 200°C (varmluft).
    • Tærte Frokost Aftensmad

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser - Pure Dansk™

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Bælgotto med Anicia linser

    Bælgotto med Anicia linser

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /