Bag din tærte uden at bruge en form!
Galetteens karakter af ubesværet tærte uden form matches fremragende af Ingrid ærternes sprøde bid, den jordede rødbede og cremede gedeost. Resultatet: et bagværk, der føles enkelt, elegant og hjemligt på samme tid.
Galetten er et hit, når der skal smagfulde og grønne retter på ugens madplan. Den er nem og sjov at lave, når der gives slip på traditionerne, og tærten formes i fri hånd. Gedeosten salte smag passer skønt sammen med den søde rødbede, de karamelliserede rødløg og Ingrid ærternes nøddeagtige noter. Toppet med friske timianstængler får du en tærte, der passer sig godt til efterårets smage.
Den franske galette kan nemt laves på andre måder, og vi anbefaler også at prøve en variant med varme tomater, en med gråærter, kål og svampe eller en med porrer kartofler og hestebønner.
