Name: Crunchy Ingrid ærter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 dl
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Ingrid Ærter; 2 spsk. olie; Salt

Crunchy Ingrid ærter

Af Pure Dansk™

En enkel og sprød snack af danske Ingrid ærter, der kan spises for sig selv, som et sundere alternativ til chips og nødder eller drysses ovenpå salaten som et sprødt element.

Forberedelse 20 min / Tilberedning 25 min / I alt 45 min
Opskrift giver til 2 dl

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Ingrid Ærter
2 spsk. olie
Salt

Fremgangsmåde

Minimum 12 timer før eller dagen før:

Skyl de tørrede Ingrid ærter og sæt i blød i rigeligt vand på køl.

På dagen:

Hæld iblødsætningsvandet fra og kog Ingrid ærterne i 20-25 minutter i rigeligt letsaltet vand. Hæld vandet fra.
Fordel de kogte ærter på en bageplade beklædt med bagepapir og bland dem med olie. Drys med salt
Bag i ovnen ved 200C varmluft i 20-25 min., til de er gyldne

Lad dem afkøle og spis dem alene som en snack eller brug dem som topping på salater og suppe, f.eks. som vores opskrift på spidskålssalat med stegte nektariner og græskarsuppe

Del

Danske Ingrid Ærter

Den danske Ingrid ært har en fast struktur og intens ærtesmag. Efterfulgt af en let sødme og nøddeagtig smag med noter af majs.

→ Køb Danske Ingrid Ærter

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Grøntsagsbolognese med hestebønner

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter