Hummus på en ny måde – med linser og gulerødder
En blød og fyldig hummus lavet på Anicia linser og bagte gulerødder giver en ny og spændende smagsoplevelse. Gulerødderne tilfører en naturlig sødme, der balancerer de jordede noter fra linserne, mens krydderierne binder det hele sammen til en harmonisk dip.
Anicia linser giver en silkeblød konsistens, mens gulerødder tilfører et gyldent farvespil og en let sød undertone. Denne variation af hummus er et godt eksempel på, hvordan bælgfrugter og grøntsager kan forenes i én enkel, men smagfuld ret. Gulerødderne tilfører både farve og sødme, og sammen med frisk persille og citronskal skabes en cremet dip, der kan løfte både sandwiches, salater og snacks.
Et oplagt valg at stille på bordet til en grøn og nærende hverdagsmad, og dejlig som spread til grissini med ærtemel, på knækbrød med Anicia linser og ærtemel eller som smørelse på en hjemmebagt bolle.
