Sund og cremet bønnedip med danske bælgfrugter
Hestebønner kan forvandles til en nærende dip, der er både enkel og fuld af smag. Blendede hestebønner kombineres med krydderier, revet ost og olie for at skabe en cremet spread. Det giver virkelig også bonus at bage sine hvidløgsfed i ovnen for en rund og sød hvidløgssmag. Citronsaften tilfører den rette mængde af syrlighed.
De brune hestebønner giver en cremet konsistens, mild smag og masser af protein og fibre, og med en nem dip er det en oplagt måde at integrere flere bælgfrugter i hverdagen.
Smager dejligt til snacks, grøntsagsstænger, linseknækbrød og som smagfuld base i sandwich, på tapasbordet eller som tilbehør til aftensmaden for eksempel til hestebønnefrikadeller.
