Bønnedip med hestebønner

Af Pure Dansk™

Bønnedip med Hestebønner - Pure Dansk™
Bønnedip med Hestebønner - Pure Dansk™

En smagfuld dip med danske hestebønner, ristet hvidløg og rosmarin.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Hestebønner.

Danske Hestebønner

Danske Hestebønner

Bønnedip med hestebønner

Tid
30 minutter

Ingredienser

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk. olivenolie
  • Saften fra ½ citron
  • 1 tsk. hakket frisk rosmarin 
  • 50 g Arla Unika Havgus eller parmesan 
  • 2 dl raps- eller olivenolie
  • 4 spsk. vand 
  • Salt
  • Friskkværnet peber
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl de tørrede hestebønner og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Kog de udblødte hestebønner i rent vand og lidt salt i 40 min. Hæld vandet fra.
  • Tænd ovnen på 175 grader.
  • Skær toppen af hvidløgene. Dryp olivenolie over og drys med salt. Sæt hvidløgene i ovnen på et stykke bagepapir. Bag det i 20 minutter, eller til det er flot gyldent.
  • Kom hestebønner i en blender, og pres hvidløgsfeddene ud af den bagte hvidløgsskal heri. Tilsæt citronsaft, rosmarin, olivenolie, friskrevet ost, salt og peber.
  • Blend alle ingredienser til en cremet konsistens, og smag til med salt, peber og rosmarin.

    • Serveringsforslag

    Servér dippen som tilbehør til mange forskellige retter - tapas, linseknækbrød, smørelse på koldhævede hestebønnerboller eller hestebønnefrikadeller.

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser - Pure Dansk™

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Bælgotto med Anicia linser

    Bælgotto med Anicia linser

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /