Amerikansk tradition i en dansk version
Det med den spiselige cookie dough er en amerikansk tradition, der her fortolkes med danske Ingrid ærter. Kombinationen af chokolade og tranebær giver de små kugler en lækker balance mellem sødme og syrlighed, samtidig med at de byder på ekstra protein fra bælgfrugterne.
Den populære cookie dough-oplevelse har fået en ny form med danske råvarer, hvor de små kugler laves uden sukker, men med sødme med sirup og salt fra peanutbutter. Ingrid ærter giver fylde og tekstur, mens chokolade og tranebær tilfører intens smag.
Lav dem som en sødt, men sundere indslag på snackbordet eller som en lille hapser i madpakken, når der skal energi til eftermiddagen.
Med tranebær i dejen passer de også godt som en hyggelig køkkenbeskæftigelse i efteråret, hvor de tørrede bær minder om friskhed på køligere dage.
