Cookie dough kugler med Ingrid ærter og chokolade - Pure Dansk™

Cookie dough kugler med Ingrid ærter, chokolade og tranebær

Af Pure Dansk™

Sundere søde cookie dough kugler med Ingrid ærter, chokolade og tranebær. Èn lille bid, der giver lyst til flere og mætter godt med kostfibre og protein

Forberedelse 5 min / Tilberedning 30 min / I alt 35 min
Opskriften giver 20 stk

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Ingrid Ærter
3-4 spsk. agavesirup
7 spsk. havregryn
2 spsk. peanutbutter
En smule vand
50 g mørk chokolade
2 spsk. tørrede tranebær

Fremgangsmåde

Skyl og udblød Ingrid ærter i rigeligt vand på køl, i min. 12 timer, eventuelt natten over
Kog ærterne i rigeligt vand med lidt salt i 25 minutter
Kom ærterne, sirup, havregryn og peanutbutter i en foodprocessor/minihakker og blend til en sammenhængende masse
Juster evt. med væske eller havregryn, for at få den optimale konsistens til at rulle dem til kugler. Det må ikke være for klistret
Hak chokoladen groft og bland tranebær og chokolade i massen.
Giv det en sidste omgang i blenderen
Rul til kugler og opbevar på køl

Servér som dessert eller sødt til kaffen

Del

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Braiseret Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling

Burger med linsebøf med Anicia linser - Pure Dansk™

Linseburger med Anicia linser

Pandekager med banan og ærtemel

Danske Ingrid Ærter

Den danske Ingrid ært har en fast struktur og intens ærtesmag. Efterfulgt af en let sødme og nøddeagtig smag med noter af majs.

→ Køb Danske Ingrid Ærter

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter