Sprøde stegte hestebønner

Af Pure Dansk™

Den lækreste hjemmelavede snack - sprøde hestebønner stegt i hjemmerørt krydret friskost. Perfekt til tapas, topping på din salat eller som snacks til din drink.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Hestebønner.

Danske Hestebønner

Del

Sprøde stegte hestebønner

Name: Sprøde stegte hestebønner
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2½ dl hestebønner
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner; 100 g Arla Unika Loke, eller alternativt anden friskost; 1 lille håndfuld blandede hakkede krydderurter (persille, basilikum, rosmarin, timan, oregano, salvie); Peber; 1 tsk. citronskal; 1 tsk. smør

2½ dl hestebønner

35 minutter

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner

100 g Arla Unika Loke, eller alternativt anden friskost

1 lille håndfuld blandede hakkede krydderurter (persille, basilikum, rosmarin, timan, oregano, salvie)

Peber

1 tsk. citronskal

1 tsk. smør

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Skyl de tørrede hestebønnerne og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.

Hæld vandet fra hestebønnerne og kog dem i letsaltet vand i 35-40 minutter. Hæld vandet fra.

Pisk let friskosten og vend med hakkede krydderurter, citronskal og peber.

Varm en grillpande eller pande og smelt 1 tsk smør på panden. Rist hestebønnerne af, så de bliver sprøde og tilsæt undervejs friskosten med krydderurter.

Serveringsforslag

Servér de ristede sprøde hestebønner som en snack eller som tilbehør sammen med en salat.

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.

→ Opskrifter

Spanakopitas med gråærter

Pasta med cremet tomatsauce og gråærter

Shakshuka med hestebønner

Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Nyhed