Linsespirer

Linsespirer

Linsespirer smager fantastisk og giver et sprødt og frisk element til den kedelige rugbrødsmad, salaten eller ovenpå gryderetten. Du kan let lave dem selv enten i køleskabet eller på køkkenbordet.

Læs mere

Konfekt med Ingrid ærter

Konfekt med Ingrid ærter

Konfekten er et lækkert alternativ til traditionelle søde sager. Indholdet af Ingrid ærter er med til at gøre konfekten lige så sød og blød som andet konfekt, mens ærtens høje proteinindhold gør dem ekstra mættende. Spis dem med god samvittighed hele året rundt.

Læs mere

Pandekager med ærtemel

Pandekager med ærtemel

Pandekager med banan og ærtemel smager sødt og dejligt. Ærtemelets høje indhold af kostfibre er med til at give en god mæthedsfornemmelse. De kan både serveres lune på morgenbordet, men er også en lækker snack til madpakken eller som dessert.

Læs mere

Chili Sin Carne med hestebønner, ærter og linser

Chili Sin Carne med hestebønner, ærter og linser

Chili Sin Carne er et godt plantebaseret og klimavenligt alternativ til den klassiske Chili Con Carne. Denne udgave har lige så meget power på smagen og herudover er den fyldt med proteinfyldte bælgfrugter i form af hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser, som sikrer en fylde og god mæthed.

Læs mere

Greenie med Anicia linser

Greenie med Anicia linser

Start dagen med en greenie / grøn smoothie, som indeholder både frugt, grønt og danskdyrkede Anicia linser. Den er både frisk, mætter dejligt og er perfekt som morgenmad eller et mellemmåltid på farten.

Læs mere

Vegetarisk bolognese med danske linser

Vegetarisk bolognese med danske linser

Denne intense og velsmagende linse bolognese med Anicia linser er et lækkert alternativ til den klassiske bolognese med oksekød. Og vi tør godt vove at påstå, at man ikke savner noget fra den traditionelle udgave. Vores danske Anicia linser koger ikke ud og giver derved en god struktur og fylde i retten.

Læs mere

Smoothie bowl med Ingrid ærter og skovbær

Smoothie bowl med Ingrid ærter og skovbær

Vores smoothie bowl med Ingrid ærter, har en fantastisk farve og cremet konsistens samtidig med, at den smager himmelsk og mætter godt. Den er idéel som morgenmad eller en sund dessert, og vi er sikre på, at hele familien vil elske den. Top med dine yndlings toppings. 

Læs mere

Aquafaba

Aquafaba

Aquafaba er kogevandet fra Ingrid ærter eller kikærter. Den fantastiske væske kan bruges som erstatning for æg i både det søde og salte køkken. Aquafabaen kan piskes til en skum eller bruges som bindemiddel i alt fra bagværk til mayonnaise.

Læs mere

Koldhævede boller med hestebønner

Koldhævede boller med hestebønner

Skal du servere lækre og nemme boller i weekenden eller på madpakken, så er disse hestebønneboller perfekte. Foruden at være dejlig svampede og luftige indeni, er de også spækkede med gode næringsstoffer fra vores danske hestebønner. Start gerne minimum 12 timer før eller dagen før, du skal bruge bollerne, da de skal koldhæve.

Læs mere

Cookies med Ingrid ærter

Cookies med Ingrid ærter

Melder den søde tand sig, er disse cookies med Ingrid ærter et rigtig godt valg. De er ikke kun søde og sprøde. De mætter også ekstra godt til sammenligning med andre cookies, grundet Ingrid ærternes høje indhold af protein og kostfibre.

Læs mere

Ærtehummus

Ærtehummus

Ærten Ingrid er den danske version af kikærten, som efterhånden er meget anvendt herhjemme. Med denne opskrift på ærtehummus, som laves på Ingrid ærter, får du en lækker og cremet hummus som spread til vores linseknækbrød eller friske grøntsagsstave.

Læs mere

Fastelavnsboller med linsemel

Fastelavnsboller med linsemel

Hvis du elsker fastelavnsboller, så skal du prøve denne udgave med danske Anicia linser. Vi tør godt love, at du ikke bliver skuffet - tværtimod. De er cremet, luftige, søde og sprøde udenpå, ligesom en fastelavnsbolle skal være. 

Læs mere

Crumble med danske linser, æbler og bær

Crumble med danske linser, æbler og bær

Får du gæster på besøg er denne crumble et sikkert hit. Vi er inspireret af den klassiske æble crumble, som vi har tilsat bær fra haven og vores Anicia linser (danske delikatesselinser). Den smager dejligt med vores Aquafaba skum og friske bær.

Læs mere

Linseknækbrød

Linseknækbrød

Er du vild med sprøde og knasende knækbrød med kerner og frø, så er disse linseknækbrød lavet med danske linser og ærtemel måske din nye favorit. De sprøde linseknækbrød er gode både til morgenmad med ost, en nem snack eller som tilbehør til tapas med vores ærtehummus.

Læs mere

Aquafaba skum

Aquafaba skum

Har du prøvet at servere aquafaba skum til kager eller andre desserter i stedet for flødeskum, råcreme eller creme fraiche? Vi vil anbefale det til dig, som elsker luftig, let og sød skum. Det minder en smule om guf i konsistens og smag. 

Læs mere

Aioli lavet på aquafaba

Aioli lavet på aquafaba

Vidste du, at kogevandet (aquafaba) fra dine kogte bælgfrugter kan anvendes som erstatning for æggehvider i alverdens opskrifter? I denne opskrift anvendes kogevandet fra vores Ingrid ærter i en smagfuld aioli. Aiolien kan anvendes til alt lige fra moules frites, i burgeren og sandwich eller som tilbehør til vores hestebønnedeller.  

Læs mere

Pizzasnegle med linsefyld

Pizzasnegle med linsefyld

Pizzasnegle er altid et sikkert hit. Denne udgave med linsefyld er ingen undtagelse. De er både luftige, svampede og snaskede, som en pizzasnegl skal være. Linserne giver en god mæthedsfornemmelse og sørger for et sundt, klimavenligt og mættende mellemmåltid.

Læs mere