Glutenfri påskekage med ærtemel

Af Pure Dansk™

Glutenfri påskekage med ærtemel
Glutenfri
Glutenfri
Glutenfri påskekage med ærtemel

Skøn kage med ærtemel og påskeæg på toppen. Kagen er glutenfri og perfekt til påskebordet.

I denne opskrift har vi anvendt vores Dansk Ærtemel.

Dansk Ærtemel

Dansk Ærtemel

Glutenfri påskekage med ærtemel

Antal
1 kage
Tid
1 time

Ingredienser

  • 150 g Dansk Ærtemel
  • 150 g boghvedemel 
  • 250 g smør 
  • 150 g brun farin 
  • 125 g sukker
  • 2 æg
  • 1 citron, saft og skal 
  • 2 tsk. vaniljepulver
  • 1 tsk. salt
  • 1,5 tsk. bagepulver
  • 240 g påskeæg med marcipan
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft. 
  • Smelt smør i en gryde ved middelvarme. 
  • Tilsæt farin og sukker til smøret under omrøring og lad smøret blive optaget i sukkermassen. Varm massen til det minder om tyk karamel, det må ikke koge. Lad det køle af. 
  • Pisk æg sammen med vaniljepulver og salt i en skål. 
  • Tilsæt sukker-smør massen og pisk det sammen med æggene til en luftig dej.
  • Riv citronskal og pres citronsaft og rør det i dejen.
  • Rør ærtemel, boghvedemel og bagepulver sammen i en skål og pisk det i dejen.
  • Hæld dejen i en springform (26 cm) eller mindre, beklædt med bagepapir.
  • Bag kagen i ovnen i 15 minutter.
  • Hak imens halvdelen af påskeæggene i halve og lad resten forblive hele.
  • Tag kagen ud af ovnen og kom påskeæggene på kagen, tryk dem let ned i kagen. Kom kagen tilbage i ovnen og lad den bage videre i 5-10 minutter. 

    • Serveringsforslag

    Lad kagen køle helt af, inden du skærer af den.

    Påske Børnevenlig Kage

    Opskriftvideo

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser - Pure Dansk™

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Bælgotto med Anicia linser

    Bælgotto med Anicia linser

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /