Linseburger med Anicia linser

Af Pure Dansk™

Burger med linsebøf med Anicia linser - Pure Dansk™
Vegetarisk
Vegetarisk
Burger med linsebøf med Anicia linser - Pure Dansk™

Burger med linsebøf med danske Anicia linser. Nem opskrift på en burger med hjemmelavet plantebøf, der smager fantastisk og mætter dejligt.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser og Dansk Ærtemel.

Danske Anicia Linser

Danske Anicia Linser

Dansk Ærtemel

Dansk Ærtemel

Linseburger med Anicia linser

Antal
4 personer
Tid
35 minutter

Ingredienser

Linsefars til 4 bøffer

  • 1½ dl (125 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 3 spsk. Dansk Ærtemel
  • 1 løg 
  • 3 fed hvidløg 
  • 1 tsk. tørrede chiliflager 
  • 1 æg 
  • 1 tsk. friskkværnet peber 
  • 1 tsk. røget paprika for ekstra krydret smag - dette kan udelades
  • 1 stor tsk. flagesalt
  • 1 spsk. smør og olie til stegning

    • Andet til burgeren

  • 4 stk. burgerboller
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Salat
  • Tomater, agurk, løg
  • Evt. syltede rødløg 
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl Anicia linserne og kog dem i rigeligt letsaltet vand i 25 minutter. Hæld vandet fra de kogte linser. 
  • Skær løg og hvidløg i mindre stykker
  • Blend de kogte Anicia linser med løg, hvidløg, æg, mel og krydderier til en grov fars. Nogle af linserne må gerne stadig være hele. 
  • Lad linsefarsen trække i 10 minutter på køl. 
  • Tag farsen ud af køleskabet og form 4 linsebøffer
  • Smelt 1 spsk. smør og 1 spsk. olie på en pande ved høj varme. 
  • Steg linsebøfferne på hver side indtil de har fået en god stegeskorpe på begge sider.
  • Imens burgerbollerne lunes i ovnen skylles og skæres salat, tomater, agurk og løg. 

    • Serveringsforslag

    Servér i en burger eller anvend som plantebøf med en af vores salater, sprøde kartofler med mayonnaise med aquafaba

    Nem Aftensmad Amerikansk

    Opskriftvideo

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /