Hvorfor bage med hestebønner?
Gør gulerodskagen endnu mere spændende og nærende ved at bage med hestebønner. Du vil blive overrasket over, hvor lækkert det smager, og du kan med god samvittighed snuppe et stykke mere. De danske hestebønner er nemlig rige på protein og kostfibre.
Hestebønnernes let bitre smag lader den naturlige sødme fra gulerødder, valnødder og krydderier træde tydeligt frem i gulerodskagen, og bidrager samtidig til en blød og svampet kage, som ikke bliver tør.
Ved at bruge danske hestebønner i bagværk får du en kage, der både er rig på næring og bæredygtigt produceret. Kagen passer perfekt til eftermiddagskaffen eller som et sundere alternativ til fødselsdagskagen.
Få inspiration til at bage kager med andre bælgfrugter, som for eksempel en banankage med ærtemel.
