Banankage med ærtemel, chokolade og valnødder

Af Pure Dansk™

Glutenfri

Den dejligste svampede glutenfri banankage med ærtemel, chokoladestykker og valnødder. Tryl dine kedelige brune bananer om til en nem og lækker kage.

I denne opskrift har vi anvendt vores Dansk Ærtemel.

Opskriften er udviklet af Ditte Ingemann for Pure Dansk.

Dansk Ærtemel

Del

Banankage med ærtemel, chokolade og valnødder

Name: Banankage med ærtemel, chokolade og valnødder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kage
Ingredients: 200 g Dansk Ærtemel; 75 g olivenolie; 100 g brun farin; 3 æg; 4 meget modne bananer; 100 g boghvedemel; 1 tsk. bagepulver; Korn fra 1/2 vaniljestang; Et nip salt; 75 g valnødder; 100 g mørk eller lys chokolade

1 kage

1 time

Ingredienser

200 g Dansk Ærtemel

75 g olivenolie

100 g brun farin

3 æg

4 meget modne bananer

100 g boghvedemel

1 tsk. bagepulver

Korn fra 1/2 vaniljestang

Et nip salt

75 g valnødder

100 g mørk eller lys chokolade

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Pisk olie sammen med brun farin.

Mos bananerne godt, tilsæt dem til dejen og pisk.

Tilsæt æg og pisk igen.

Herefter tilsættes boghvedemel, ærtemel, bagepulver, vaniljekorn og salt. Rør dejen godt sammen.

Hak valnødder og chokolade groft og vend i dejen.

Fordel dejen i en smurt form, 1 liter, og bag banankagen ved 200 °C varmluft, i cirka 30-35 min.

Tip

Lad banankagen køle helt af inden den spises.

Børnevenlig Kage Dessert

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.

→ Opskrifter

Spanakopitas med gråærter

Pasta med cremet tomatsauce og gråærter

Shakshuka med hestebønner

Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Nyhed