Kødfrie frikadeller lavet med svampe og Ingrid ærter
Svampefrikadeller er et populært, kød frit alternativ fyldt med umami og struktur. Når de kombineres med danske Ingrid ærter, får du en mættende og smagfuld frikadelle, der både tilfredsstiller plantebaserede behov og klimabevidste valg.
Med saftige svampe og proteinrige Ingrid ærter skabes en vegetarisk frikadelle, der både har bid og dyb smag. Ingrid ærter er en dansk specialitet, der tilføjer både tekstur og en nøddeagtig undertone til de bløde svampe. Frikadellerne egner sig perfekt til madpakken, tapasbordet eller som hovedret i den grønne hverdag.
Som dejlig vegetarisk aftensmad kan du servere dem sammen med vores opskrift på tabouleh med Ingrid ærter eller kold kartoffelsalat med Ingrid ærter.
