Cremet hummus med Ingrid ærter

Af Pure Dansk™

Cremet hummus med Ingrid ærter
Cremet hummus med Ingrid ærter

Ærten Ingrid er den danske version af kikærten, som efterhånden er meget anvendt herhjemme. Med denne opskrift på hjemmelavet hummus, som laves på Ingrid ærter, får du en lækker og cremet hummus som spread til vores linseknækbrød eller friske grøntsagsstave. Det er hurtigt og nemt.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Ingrid Ærter.

Danske Ingrid Ærter

Danske Ingrid Ærter

Cremet hummus med Ingrid ærter

Tid
25 minutter

Ingredienser

  • 3 dl (270 g) tørrede Danske Ingrid Ærter
  • ½ dl olivenolie
  • 2 tsk. knust spidskommen
  • 1 håndfuld frisk koriander, hakket
  • 1 hakket hvidløg
  • ½ citron, saften heraf 
  • 1 tsk. flagesalt
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl de tørrede Ingrid ærter og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Hæld vandet fra
  • Kog ærterne i rent vand med salt i 15-20 minutter  
  • Hæld vandet fra
  • Kom alle ingredienserne i en skål og blend det sammen til en ensartet masse med en stavblender eller foodprocesser 

    • Serveringsforslag

    Servér din ærtehummus med vores hestebønnedeller eller som snack på linseknækbrød.

    Nem Hurtig Snack Tilbehør Mellemøstlig

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Risalamande ala cheesecake med gråærter

    Risalamande ala cheesecake med gråærter

    Brunkager med Ingrid ærter - Pure Dansk™

    Brunkager med Ingrid ærter

    Pebernødder med ærtemel - Pure Dansk™

    Pebernødder med ærtemel

    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /