Luftig og plantebaseret mayo uden æg
Kogevandet fra danske Ingrid ærter bliver til den blødeste, cremede mayonnaise, og gør det til et vegansk alternativ til æg i hjemmelavet mayonnaise.
Den luftige konsistens og neutrale smag gør det til en ideel base for både klassisk og krydret mayo. Brug den som dip, smørelse eller dressing – helt uden animalske produkter.
Så i stedet for at hælde kogevandet fra de kogte Ingrid ærter ud, kan det blive til en nøgleingrediens i en luftig, plantebaseret mayonnaise. Perfekt til planteelskere og i zero waste-køkkener.
Se, hvor nemt det er at lave din egen mayonnaise med aquafaba i denne video, og brug din hjemmelavede mayonnaise som smørelse i en saftig burger, eller til at dyppe dine krydrede falafler i.
