Linsegryde med Anicia linser og nakkefilet

Af Pure Dansk™

Linsegryde med Anicia linser og nakkefilet
Fryseegnet
Fryseegnet
Linsegryde med Anicia linser og nakkefilet

Gryderetter og simregryder er altid en god og smagfuld form for hygge. I vores udgave med danske Anicia linser og langtidsstegt nakkekam er der fuld smæk på smagen. Samtidig er det en god måde at få anvendt smukke grønne linser i kombination med kød, hvor de komplimenterer hinanden.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Danske Anicia Linser

Linsegryde med Anicia linser og nakkefilet

Antal
4-6 personer
Tid
1 time og 50 minutter

Ingredienser

  • 2 dl (180 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 500 g nakkefilet
  • 400 g gulerødder
  • 200 g champignon
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • Et stort stykke ingefær
  • 1 håndfuld frisk timian
  • 1 håndfuld frisk rosmarin
  • 1 håndfuld frisk salvie
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 spsk tomatpure
  • ½-1 dl hvidvin
  • 2 dl vand
  • 1 terning grøntsagsbouillon
  • Salt og peber
  • 2 spsk. olie
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skær nakkefileten i store tern.
  • Skær løg, hvidløg, champignon og gulerødder i grove stykker.
  • Skræl ingefæren og riv det fint.
  • Brun kødet i en gryde i lidt smør. Tag det brunede kød ud af gryden og stil til side.
  • Steg løg, hvidløg, champignon og ingefær i gryden i et par minutter.
  • Tilsæt gulerødder, brunet kød, dåsetomater, tomatpuré, vand, boullionterning, vand, hvidvin, hakket timian, rosmarin og salvie. Lad retten simre i 60 minutter under låg.
  • Skyl Anicia linserne og tilsæt til retten, og lad den simre yderligere 25 minutter under låg til linser og nakkefilet er mørt.
  • Smag til med salt og peber.

    • Serveringsforslag

    Servér retten med kartoffelmos og evt. linsespirer på toppen for et sprødt bid.

    Efterår Vinter Nem Gryderet Hovedret Aftensmad Simremad

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Madspildsvafler med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Hjemmelavet glutenfri pasta med ærtemel

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /