Farverig, mættende og fyldt med smag
Flot linsesalat, der kombinerer sødme fra ovnbagte gulerødder med syrlig friskhed fra rødløg og et sprødt løft fra pistacienødder.
De grønne linser danner en proteinrig bund, som gør salaten velegnet som både selvstændigt måltid og tilbehør. Dadler skåret i fine stykker tilfører kant og kontrast til de karamelliserede gulerødder, mens en enkel dressing binder hele retten sammen med syre og dybde.
Perfekt til dig, der ønsker en grøn ret med både tekstur og smag – og som fungerer lige godt til frokost som til gæstemad. Servér for eksempel til marineret lammekrone, hvor det møre lammekød vil stå godt sammen den lune linsesalat.
