Fusion mellem japansk tradition og danske bælgfrugter
Japansk street food får et grønt løft med en sprød og smagfuld Okonomiyaki lavet på ærtemel. Japansk mad behøver ikke være kompliceret, og med en mættende sprød pandekage fyldt med kål, forårsløg og umamifyldt topping, er der en ny hverdagsret til vegetarer og nysgerrige foodies, der elsker at eksperimentere i køkkenet.
Det danske ærtemel tilfører både ekstra protein, god struktur og en mild, nøddeagtig smag, til den japanske madpandekage med spidskål.
Er du vild med det japanske køkken, så er disse Okonomiyaki med ærtemel et godt bud på lækker og nem asiatisk mad, som kan laves med få og enkle ingredienser hjemme i dit eget køkken.
