Name: Banangranola med ahornsirup og danske Anicia linser
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: ½ dl (45 g) tørrede Danske Anicia Linser; 2 modne bananer; 30 g sirup; 100 g bygflager; 100 g havregryn; 1 knivspids salt; ½-1 tsk. kanel; 30 g kokosmel; 35 g græskarkerner; 35 g solsikkekerner; 60 g mandler; 3 spsk. tørrede bær (fx rosiner eller tranebær)

Banangranola med ahornsirup og danske Anicia linser

Af Pure Dansk

En lækker crunchy banangranola, der kan spises som topping på din yoghurt eller is. Anicia linserne giver en nøddeagtig smag og sprødt bid. Bananerne giver sødme og binder godt. Har du et par modne brune og plettede bananer, er de ekstra søde og gode at anvende, og du mindsker samtidig madspild ved ikke at smide dem ud.

Forberedelse 10 min / Tilberedning 35 min / Tid i alt 45 min
Denne opskrift giver et glas granola

Ingredienser

½ dl (45 g) tørrede Danske Anicia Linser
2 modne bananer
30 g sirup
100 g bygflager
100 g havregryn
1 knivspids salt
½-1 tsk. kanel
30 g kokosmel
35 g græskarkerner
35 g solsikkekerner
60 g mandler
3 spsk. tørrede bær (fx rosiner eller tranebær)

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 150 grader varmluft
Skyl Anicia linserne og kog i ca. 25 min. Hæld vandet fra efterfølgende
Mos bananerne grundigt i en skål og rør det godt rundt med sirup
Bland alle de øvrige ingredienser i, undtagen de tørrede bær.
Bland det godt rundt
Beklæd en bageplade med bagepapir og vend granolaen ud på
Bag det i ca. 25-35 minutter. Rør rundt i det 2-3 gange i løbet af bagetiden. Hold øje med det undervejs, så det ikke bliver alt for mørkt
Lad det afkøle og bland de tørrede bær i. Opbevar i en lufttæt beholder

Del

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Sommersymfoni med bær og Gråærter

Kødboller med Ingrid ærter og Ingrid ærte-mos - Pure Dansk™

Kødboller med Ingrid ærter og ærtemos

Quinoadeller med Ingrid ærter og ærtemel

Danske Anicia Linser

Den danske Anicia linse er en delikatesselinse, også kendt som Puy-linsen. Smuk og grønmeleret med en let krydret smag. Samt noter af friske ærter og peber.

→ Køb Danske Anicia Linser

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter