Varm og god ragout fuld af smag
Prøv denne lækre og nærende ragout med hestebønner, der giver fylde og masser af protein til retten. Hestebønner er en af de mest proteinrige bælgfrugter og et fantastisk alternativ til kød – perfekt til dig, der vil skære ned på kødforbruget uden at gå på kompromis med smag og mæthed.
Denne opskrift er en skøn måde at få brugt rester fra en hel kylling eller julens and, men du kan også nemt lave den i en vegetarisk version ved at erstatte kødet med rodfrugter og andre grove grøntsager.
Hestebønner har en dejlig cremet konsistens og en mild, nøddeagtig smag, der gør dem perfekte til simreretter som denne ragout.
