Bønnebrownie

Af Pure Dansk™

Brownie hestebønner
Glutenfri
Glutenfri
Brownie hestebønner

Lækker kraftig chokoladebrownie lavet på danske hestebønner og hasselnødder. Kagen er glutenfri og dejlig konfektagtig.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Hestebønner og Dansk Ærtemel.

Danske Hestebønner

Danske Hestebønner

Dansk Ærtemel

Dansk Ærtemel

Bønnebrownie

Antal
8-10 stykker
Tid
40 minutter

Ingredienser

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner
  • 1 dl (70 g) Dansk Ærtemel
  • 50 g hasselnødder
  • 3 spsk. smør 
  • 3 æg
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • ¾ dl sukker 
  • 1 dl brun farin 
  • 6 spsk. kakao
  • 1 tsk. bagepulver
  • 100 g mørk chokolade
  • Et nip salt
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl hestebønnerne og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Hæld iblødsætningsvandet fra og kog i 45 min i rigeligt vand. Hæld vandet fra. 
  • Rist 50 g hasselnødder i ovnen ved 180C i 5-8 minutter 
  • Blend bønner med smeltet smør, vaniljesukker og salt til en fin puré
  • Kom pureen op i skålen. Tilsæt æg og pisk
  • Tilsæt sukker, brunfarin og si kakao og bagepulver i. Pisk det godt sammen
  • Tilsæt ærtemelet og pisk
  • Hak de ristede hasselnødder og chokoladen groft og vend det i dejen
  • Hæld brownie-dejen i en form beklædt med bagepapir
  • Bag kagen i cirka 20-25 minutter ved 175C varmluft
  • Lad kagen køle af og stil den derefter på køl for at blive helt kold
    • Børnevenlig Kage Dessert

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Marineret lammekrone med Anicia linser

    Marineret lammekrone med Anicia linser

    Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder

    Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder

    Citrontærte med ærtemel, citroncreme og marengs

    Citrontærte med ærtemel, citroncreme og marengs

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Glutenfri påskekage med ærtemel

    Asiatisk nudelsalat med gråærter

    Asiatisk nudelsalat med gråærter

    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /