Spændende smagssammensætning og sunde kostfibre
Fennikelsalat med dild, æble og hestebønner er en smagsmæssig helhed, hvor hver ingrediens spiller sin rolle. Den anisagtige fennikel og friske dild fremhæver æblets sødme, mens hestebønnerne giver fylde og en blød, nøddeagtig undertone.
Det er en velafbalanceret spinatsalat med fennikel og æble, som får dybde fra danske hestebønner og friskhed fra dild. Kombinationen skaber en aromatisk og teksturmæssigt spændende salat, der fungerer både som forret og grønt tilbehør til for eksempel en Ingrid ærtebøf eller frikadelle med hestebønner.
