Frugtsalat med hestebønner og råcreme

Af Pure Dansk™

Frisk Frugtsalat med hestebønner og råcreme - Pure Dansk™
Frisk Frugtsalat med hestebønner og råcreme - Pure Dansk™

En dejlig nem og frisk dessert med barndomsminder - Frugtsalat med råcreme, frugt, chokolade og nu med hestebønner.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Hestebønner.

Danske Hestebønner

Danske Hestebønner

Frugtsalat med hestebønner og råcreme

Antal
4-6 portioner
Tid
35 minutter

Ingredienser

  • ½ dl (45 g) tørrede Danske Hestebønner
  • 2 pærer 
  • 2 æbler 
  • 2 bananer 
  • 1 appelsin
  • 200 g røde vinduer
  • 50 g chokolade 

    • Hjemmelavet råcreme

  • 4 æggeblommer
  • 60 g sukker 
  • ½ tsk. vaniljepulver 
  • 2 dl piskefløde
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl de tørrede hestebønner og sæt dem på køl i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Kog hestebønnerne i rigeligt vand med lidt salt i 35-40 minutter.
  • Skær frugten i mundrette stykker, hak chokolade og hestebønner groft.
  • Bland forsigtigt til en frugtsalat.

    • Råcreme

  • Pisk vaniljepulver, æggeblommer og sukker til en luftig og cremet masse.
  • Kom piskefløden i en ren skål og pisk den til en luftig flødeskum.
  • Rør forsigtigt æggemasse og flødeskum sammen, og bland med frugtsalaten.

    • Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /