Cookies med gråærter og ærtemel
Sprøde udenpå og bløde indeni, præcis som en god cookie skal være. Smag cookies med chokolade og gråærter, som alternativ til nødder.
Bløde krydrede juleboller med ærtemel, kardemomme, kanel, rosiner og chokolade. Smager skønt både med og uden smør.
Klatkager er den perfekte måde at bruge en rest risengrød, når du ikke længere kan spise ris'ala'mande og risengrød med smørklat. Klatkager med ærtemel har en skøn smag af jul. Kan spises som morgenmad eller dessert.
Paneret selleribøf med syltede løg og stegte svampe
Lækre panerede selleribøffer med ærtemel giver en sprød skorpe og god smag. Toppet med stegte svampe, syltede rødløg, romesco med Anicia linser og mayonnaise lavet på kogevandet fra Aquafaba.
Banankage med ærtemel, chokolade og valnødder
Den dejligste svampede glutenfri banankage med ærtemel, chokoladestykker og valnødder. Tryl dine kedelige brune bananer om til en nem og lækker kage.
Kroketter med Ingrid ærter og syrlig rosmarinmarinade
Kanelsnurrer med ærtemel og Anicia linser
Kanelsnurrer og kanelsnegle er en klassiker. Søde og krydrede med ærtemel i dejen og Anicia linser i den lækreste remonce. Giver kostfibre, protein og en lækker sprødhed til kagen.
Studenterbrød med ærtemel og hestebønner
Hjemmelavede studenterbrød med en lækker mørdej på ærtemel, trøffelmasse på hestebønner og hjemmelavet hindbærmarmelade. Den perfekte kombination af sprødhed og cremet blød konfektmasse i en glutenfri kage med danske bønner og ærtemel.
Burger med linsebøf med danske Anicia linser.
Nem opskrift på en burger med hjemmelavet plantebøf, der smager fantastisk og mætter dejligt. Denne linseburger er smurt med hummus med Ingrid ærter.
Roulade med ærtemel, mascarponecreme og bær
En sand klassiker på kagebordet er rouladen. Denne lækre udgave er med ærtemel, som tilfører sødme til kagen med friske bær og syrlig mascaponecreme
Sandwich med ærtehummus, stegt peberfrugt og hønsefrisalat
Squashfritter med ærtemel er en lækker snack eller sprødt tilbehør. Ærtemelen er god til panering og glutenfri. Server med romesco med Anicia linser eller aioli lavet på kogevandet fra Ingrid ærter
Smørstegt fiskefilet paneret med ærtemel
Smørstegt fiskefilet paneret med dansk ærtemel og uden æg
Hjemmelavet pasta med ærtemel og salviesmør
Nem opskrift på lækker hjemmelavet pasta med dansk ærtemel og uden æg. Servér med simpel salviesmør, og du har en enkel pastaret med få og gode ingredienser.
Socca er et italiensk nemt fladbrød med kun 4 ingredienser. Vi har anvendt dansk ærtemel, som alternativ til kikærtemel. De kan anvendes som nemt alternativ til pizzabund eller nydes med dips og spreads.
Socca med linse-romesco, squash, oliven og artiskok
Sandwichbrød med dansk ærtemel. God krumme og dejlig mættende. Fyld din sandwich med en af vores mange spreads med danske bælgfrugter
Tærte med Anicia linser, nye løg og grønne ærter
Cremet og sommerlig tærte fuld af smag fra løg, røget ost "Ask" fra Arla Unika, grønne ærter og Anicia linser. Tærten er glutenfri med en tærtebund lavet af ærtemel.
Sommertærte med ærtemel og bær
Jordbærtærte med dansk ærtemel
Jordbærtærte med danske jordbær. En ægte dansk klassiker, som emmer af sommer og solskin. Glutenfri lavet på dansk ærtemel
Deller med blomkål og Ingrid ærter
Saftige deller med blomkål og Ingrid ærter. Ærtemel er fantastisk her til både at binde farsen sammen og anvendt som panering.
Grissini stænger med dansk ærtemel, som både tilfører smag, protein og ekstra kostfibre. Perfekte til tapas, suppe eller som snack med dip.
Krydrede grillpølser med hestebønner
Hjemmelavede krydrede grillpølser med danske hestebønner, champignon, persille og dejlige krydderier. Det er en anderledes, lidt sjov og 100 % plantebaseret pølse uden tarm, men med rispapir i stedet. Fuld af smag.
Albondigas - spanske kødboller med Anicia linser
Albondigas er krydrede kødboller i kraftig tomatsauce. En klassisk spansk delikatesse på tapasbordet. Vi har tilføjet danske Anicia linser i kødbollerne for en ekstra lækker smag, tekstur og grønnere version med mindre kød.
I vores opskriftsunivers finder du inspiration til opskrifter med bælgfrugter
Her kan du finde hverdagens favoritter, som linselasagne, pizza med Ingrid ærter, boller i karry lavet med danske linser og frikadeller med hestebønner. Der er også inspiration til nemme retter og opskrifter der kræver længere tid i køkkenet. Fælles for alle vores opskrifter er, at der indgår danske linser, ærter og bønner i lækre smagfulde retter med fokus på danske og friske råvarer.
Vi vil gerne med vores opskriftsunivers vejlede og inspirere til linser, ærter og bønner til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert. I vores opskrifter anvendes der linser, ærter og bønner i alt fra kage, is og brød. Du kan også finde glutenfri opskrifter på brød med ærtemel og linsemel. Vi er vilde med de supersunde og lækre danske bælgfrugter, og du vil derfor hver uge finde nye retter i vores opskriftsunivers.
