Over 200 inspirerende og lækre opskrifter med bælgfrugter

Madspildsvafler med ærtemel toppet med gråærter

Perfekt måde at bruge de kedelige grøntsager fra bagerst i køleskabet, til en lækker aftensmads- eller frokostret. Undgå madspild med grøntsagsvafler med ærtemel, toppet med gråærter.

Læs mere

Pølsehorn med ærtemel

Pølsehorn med ærtemel er perfekte til madpakken eller en tur ud i det blå. Ærtemel giver pølsehornene en dejlig mild smag, og lang mæthedsfornemmelse med kostfibre og protein.

Læs mere

Falafler med hestebønner

En af mellemøstens mange lækkerier er falafler! De oprindelige laves med hestebønner og smager fantastisk. Prøv denne opskrift med udblødte danske hestebønner og ærtemel.

Læs mere

Grøntsagspandekager med laksesalat og spinat

Nemme grøntsagspandekager med ærtemel og toppet med rørt laksesalat. De er gode både til frokost, aftensmad eller servere som indbydende gæstemad. Pandekagerne er glutenfri og uden æg.

Læs mere

Quinoadeller med Ingrid ærter og ærtemel

Sprøde deller med danske Ingrid ærter, ærtemel og dansk quinoa. Smager fantastisk af krydderier og er perfekte til aftensmaden eller frokost med en god salat.

Læs mere

Grøntsagsfrikadeller med Anicia linser og ærtemel - Müchver

Lækre sprøde og saftige tyrkiske grøntsagsfrikadeller med Anicia linser og ærtemel kaldet Müchver. Smager fantastisk både varme og kolde med hjemmerørt ranchdressing.

Læs mere

Pitafyld med gråærter

Det lækreste fyld med gråærter til alt fra pitabrød, wraps og madpandekager. Fyldt med masser af smag, saftighed og umami. Det kan sagtens erstatte kødet i din pita eller wrap.

Læs mere

Lakseroulade med ærtemel og Anicia linser

Lakseroulade med Anicia linser. Lækker frisk forret med glutenfri lakseroulade med spinat, ærtemel og fyld af urteflødeost, laks og sprøde linser. Perfekt appetizer eller forret til nytårsmenuen

Læs mere

Flæskestegssandwich med pesto af Anicia linser

Har du rester af julens flæskesteg eller bare lyst til hjemmelavet flæskestegssandwich, så er denne udgave med rød pesto med Anicia linser en lækker sprød oplevelse.

Læs mere

Quesadillas med hestebønner og hjemmelavet salsa - Pure Dansk™

Quesadillas med hestebønner, hjemmelavet salsa, ost og spinat

Quesadillas er grillede fyldte tortillas. Denne udgave er med hestebønner, nem hjemmelavet salsa, ost og spinat. Hurtig grøn aftensmad eller frokost uden kød.

Læs mere

Salat med Anicia linser og ovnbagte grøntsager

En hverdagssalat med Anicia linser og bagte grøntsager i ovnen. Nem og lige til. Denne salat kan laves med både udblødte eller kogte Anicia linser. Udblødte linser smager som friske ærter og kogte linser har en mere krydret smag.

Læs mere

Sandwiches med ærtehummus, stegt peberfrugt og hønsefrisalat - Pure Dansk™

Sandwich med ærtehummus, stegt peberfrugt og hønsefrisalat

Sandwich med danske bælgfrugter. Sandwichbrød med dansk ærtemel smager fantastisk fyldt med hummus lavet på danske Ingrid ærter, stegt peberfrugt og grønkål eller med 'hønsefri'salat med danske hestebønner og persille

Læs mere

Krydrede Ingrid ærter med spinat

Enkel spansk inspireret tapasret, som oprindeligt er krydrede kikærter med spinat. Nyd den som en ret i sig selv med ristet brød, eller lad den indgå som en del af flere små retter.

Læs mere

Smørstegt fiskefilet paneret med ærtemel

Smørstegt fiskefilet paneret med dansk ærtemel og uden æg

Læs mere

Speltsalat med Anicia linser, søde kartofler og feta

Skøn fyldig salat med speltkerner, søde kartofler, feta og Anicia linser. Holder dig mæt længe og kan spises som både tilbehør eller en måltidssalat

Læs mere

Socca med linse-romesco, squash, oliven og artiskok

Alternativ pizza: Glutenfri Socca lavet med ærtemel og toppet med linse-romesco, squash, oliven, artiskok og feta

Læs mere

Bruschetta med Ingrid ærter, grønne ærter og friskost

Bruschetta med friskbælgede grønne ærter, gule Ingrid ærter og friskost med citron. En perfekt forret, appetizer eller frokost til sommermenuen.

Læs mere

Bruschetta med stegte hestebønner, svampe og rosmarin

Bruschetta med stegte hestebønner, svampe, rosmarin og revet Havgus 12 fra Arla Unika på toppen. Hver en bid er fuld af smag.

Læs mere

Bruschetta med tomater, Anicia linser og burrata

Velsmagende bruschetta med frisk tomatsalat, krydrede Anicia linser og cremet burrata. En dejlig sommerlig forret, frokost eller del af flere forskellige små retter.

Læs mere

Krydret Baked Beans med hestebønner

Baked beans med danske hestebønner i stedet for hvide bønner, spejlæg, ærteskud og revet ost. Hestebønnerne tilfører sammen med chorizo og tomat masser af umami til denne krydrede og fyldige baked beans. Nyd både til morgenmad, weekendens brunch, frokost eller som aftensmad.

Læs mere

Grøn gazpacho med danske Anicia linser

Grøn Gazpacho med danske Anicia linser og skønne grønne grøntsager. En frisk og let kold suppe til sommerens lune vejr. Samtidig får du masser af vitaminer, protein og kostfibre.

Læs mere

Madpandekager med dansk ærtemel

De nemmeste pandekager med ærtemel. Kun 4 ingredienser. Prøv denne udgave fyldt med frisk squashsalat og yoghurtdressing. Pandekagerne er glutenfri og kan anvendes som alternativ til wraps og tortillas.

Læs mere

Salat med Ingrid ærter, bær og mormordressing

Sommerlig, simpel og frisk salat med spidskål, spæde salatblade, Ingrid ærter og sæsonens bær

Læs mere

Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges

Klassisk æggekage med et twist af danske Ingrid ærter og grønne asparges. Perfekt til sommerdage, eller når frokost og aftensmaden skal være nem.

Læs mere

2 3

I vores opskriftsunivers finder du inspiration til opskrifter med bælgfrugter

Her kan du finde hverdagens favoritter, som linselasagne, pizza med Ingrid ærter, boller i karry lavet med danske linser og frikadeller med hestebønner. Der er også inspiration til nemme retter og opskrifter der kræver længere tid i køkkenet. Fælles for alle vores opskrifter er, at der indgår danske linser, ærter og bønner i lækre smagfulde retter med fokus på danske og friske råvarer.

Vi vil gerne med vores opskriftsunivers vejlede og inspirere til linser, ærter og bønner til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert. I vores opskrifter anvendes der linser, ærter og bønner i alt fra kage, is og brød. Du kan også finde glutenfri opskrifter på brød med ærtemel og linsemel. Vi er vilde med de supersunde og lækre danske bælgfrugter, og du vil derfor hver uge finde nye retter i vores opskriftsunivers.

→ Find viden om iblødsætning og kogning af bælgfrugter

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter