Vaniljeis med saltkaramel og sprøde Anicia linser

Af Pure Dansk™

Vaniljeis med saltkaramel og sprøde Anicia linser - Pure Dansk™
Vaniljeis med saltkaramel og sprøde Anicia linser - Pure Dansk™

Vaniljeis med saltkaramel og sprøde Anicia linser minder om Daim eller nougatis. Smager skønt og er en nem og lækker hjemmelavet isdessert.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Danske Anicia Linser

Vaniljeis med saltkaramel og sprøde Anicia linser

Antal
1 liter is
Tid
40 minutter

Ingredienser

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 1 liter vaniljeis 
  • 1½ dl sukker 
  • 1½ dl fløde
  • 2 tsk. flagesalt 
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl og kog Anicia linser i 20-25 minutter i letsaltet vand 
  • Hæld kogevandet fra og fordel linserne på en bageplade med bagepapir
  • Rist linserne i 10 min. i ovnen ved 200 °C til de er sprøde 
  • Stil de ristede linser til afkøling
  • Smelt sukkeret i en tykbundet gryde ved middel varme. Det er vigtigt, at du ikke rører i det undervejs. Sukkeret bliver først let krystalliseret og herefter flydende og brunligt. Pas på det ikke brænder på. 
  • Hæld piskefløde i når sukkeret er lysebrunt og flydende - og rør rundt
  • Tag gryden af varmen, tilsæt salt og de ristede Anicia linser og stil saltkaramelsaucen til afkøling
  • Vend karamelsaucen i vaniljeisen og stil tilbage på frys til den skal serveres. 

    • Serveringsforslag

    Servér med friske bær og eventuelt ovenpå vafler med ærtemel.

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Ingridærte bøf

    Ingridærte bøf

    Vegetar bolognese med danske linser

    Vegetar bolognese med danske linser

    Crumble med danske Anicia linser, æbler og bær — Pure Dansk™

    Crumble med bær, æbler og Anicia linser

    Salat a la cæsar med sprøde hestebønner

    Salat a la cæsar med sprøde hestebønner

    Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt - Pure Dansk™

    Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt

    Glutenfri pasta med kylling og parmesansauce

    Glutenfri pasta med kylling og parmesansauce

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /