Sundere banankage med ærtemel
Vi kende alle sammen det med at have bananer til at ligge lidt for længe i frugtskålen og blive brune. Men nu kan de overmodne bananer gøre god gavn i den lækreste banankage bagt med ærtemel, valnødder og chokolade.
Saftig banankage bagt med ærtemel er et sundere alternativ til klassiske kager – rig på planteprotein og naturligt sødet med modne bananer. Chokolade og valnødder giver kagen både dybde og bid, mens ærtemel og boghvedemel gør den glutenfri og næringsrig. I denne banankage giver ærtemel en let nøddeagtig smag og en blød, fugtig krumme.
Et godt valg til dig, der vil bage mere med ærtemelets gode egenskaber, som mere protein i forhold til raffineret mel, og stadig nyde bananens smag, de bløde chokoladestykker og sprøde valnødder i hver bid.
