Prøv de bedste falafler med danske råvarer og masser af smag
Ingrid ærter og kartofler danner grundlaget for disse sprøde falafler, der forener danske råvarer med inspiration fra det mellemøstlige køkken. Ingrid ærterne tilfører protein og bid, mens kartofler giver en blød kerne, der gør falaflerne ekstra saftige.
Krydderier som spidskommen, koriander og hvidløg løfter falafler med Ingrid ærter og kartoffel til en aromatisk favorit i det plantebaserede køkken. De små, gyldne boller er sprøde udenpå og bløde indeni, hvilket gør dem ideelle både til aftensmad og som proteinrig snack. En skøn måde at bringe mellemøstlige smage ind i hverdagen – med et nordisk islæt.
Hjemmelavede falafler uden kikærter kan laves på mange måder, og du kan for eksempel også lave falafler med hestbønner eller falafler med Ingrid ærter.
Spis dem sammen med sprød kål, friske krydderurter, cremet dressing og salt feta i enten pita, wraps eller salatbowls, og du har nem og grøn hverdagsmad - de kan også spises bare med en god hummus til.
