One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

Name: One pot med Anicia linser, quinoa og grønt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser; 1 dl tørret quinoa; 1 spsk. olie; 1 broccoli; 5 stilke grønkål; 150 g brune champignon; 100 g soltørrede tomater; 2 fed hvidløg; 1 løg; 8-10 dl vand; 1 grøntsagsbouillonterning; 1 tsk tørret timian; 50 g fastmodnet ost; Salt og Peber

Af Pure Dansk™

Vegetarisk

Nem og hurtig One pot med danske Anicia linser, quinoa og sæsonens grønt. En god alt-i-en-gryde til de dage, hvor det gerne må gå hurtigt og stadig være hjemmelavet.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia linser.

Danske Anicia linser

One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

4 personer

45 minutter

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser

1 dl tørret quinoa

1 spsk. olie

1 broccoli

5 stilke grønkål

150 g brune champignon

100 g soltørrede tomater

2 fed hvidløg

1 løg

8-10 dl vand

1 grøntsagsbouillonterning

1 tsk tørret timian

50 g fastmodnet ost

Salt og Peber

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Skær broccoli, champignon, grønkål og soltørrede tomater i grove tern.

Hak løg og hvidløg.

Skyl Anicia linser og quinoa

Tilsæt olie, boullionterning, vand, linser og quinoa i en gryde, og lad det koge 10 minutter ved middel varme.

Tilsæt grøntsager, soltørrede tomater, timian, revet ost og lad det simre ved middel varme i 20-25 minutter under låg - forsøg at undgå at røre rundt undervejs. Smag på linserne, om de er møre inden servering. Smag til med salt og peber.

Gem lidt grønkål og soltørrede tomater, til at vende i retten, når den serveres.

Serveringsforslag

Servér lækkert brød med ærtemel som tilbehør.

Anicia linser Efterår Vinter Vegetarisk Familiefavoritter Budgetvenlig Hverdagsmad Børnevenlig Gryderetter Aftensmad

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

Nem og hurtig One pot med danske Anicia linser, quinoa og sæsonens grønt. En god alt-i-en-gryde til de dage, hvor det gerne må gå hurtigt og stadig være hjemmelavet.

One pot med Anicia linser, quinoa og grønt

Ingredienser

Sådan gør du

Serveringsforslag

Produkter

Danske Økologiske Ingrid Ærter — 300 g æske

Danske Økologiske Gråærter — 300 g æske

Dansk Økologisk Ærtemel — 600 g pose