Fisk i fad med Anicia linser og grønt

Af Pure Dansk™

Fisk i fad med danske Anicia linser og grønt - Pure Dansk™

Nem opskrift på fisk i fad med Anicia linser og grøntsager i flødesauce, som ikke kræver mange timer i køkkenet. Smager fantastisk og kan varieres efter sæson.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Del

Fisk i fad med Anicia linser og grønt

Name: Fisk i fad med Anicia linser og grønt
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser; 500 g torsk, fileter; 5 stilke bladselleri; 2 æble; 1 fennikel; 1 rødløg; 250 g knoldselleri; 1 fed hvidløg; 1 bundt bredbladet persille; 1 citron; 1 bundt frisk dild; 1 dl grøntsagsbouillon; 3 dl piskefløde; ½ citron, saft og revet skal; Salt og peber; 1 håndfuld frisk mynte

4 personer

1 time og 30 minutter

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser

500 g torsk, fileter

5 stilke bladselleri

2 æble

1 fennikel

1 rødløg

250 g knoldselleri

Marinade til fisk

1 fed hvidløg

1 bundt bredbladet persille

1 citron

Sauce

1 bundt frisk dild

1 dl grøntsagsbouillon

3 dl piskefløde

½ citron, saft og revet skal

Salt og peber

1 håndfuld frisk mynte

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Skyl og kog de tørrede Anicia linser i rigeligt vand i ca. 25 minutter.

Hæld vandet fra linserne og stil til side.

Mariner torskefilet i citron, hvidløg og persille og stil i køleskabet i minimum 30 minutter, gerne 1 time.

Skyl bladselleri, fennikel, æble, skræl knoldselleri og skær det hele i tern

Tænd ovnen på 180 °C, og hæld alle grøntsager, linser og ingredienser til sauce i et ildfast fad og bag i ovnen i 30 minutter.

Placér fisken ovenpå og skru ovnen ned på 165 °C og bag i 15-20 minutter.

Serveringsforslag

Servér med spidskålssalat med æbler, Anicia linser og fennikel eller prøv en af vores mange salater med Ingrid ærter, hestebønner eller linser.

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.

→ Opskrifter

Spanakopitas med gråærter

Pasta med cremet tomatsauce og gråærter

Shakshuka med hestebønner

Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Nyhed