Nemme naanbrød med dansk ærtemel

Af Pure Dansk™

Nemme og hurtige naanbrød med dansk ærtemel - en hurtig måde at have det perfekte brød og tilbehør til dine gryderetter.

Forberedelse 15 min / Tilberedning 10 min / I alt 25 min.
Opskriften giver til 6 stk.

Ingredienser

2 dl (140 g) Dansk Ærtemel
3 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 dl vand
2 spsk. olivenolie
1½ dl cremefraiche
2 spsk. olivenolie til pensling
Hampefrø eller nigellafrø

Fremgangsmåde

Bland hvedemel, ærtemel, salt og bagepulver i en skål
Tilsæt cremefraiche, vand og olie og ælt godt til dejen er helt glat og blød. Hvis dejen er for klistret til at kunne rulles ud på et bord tilsæt lidt mere mel i dejen.
Stil dejen til at hvile i 10 minutter
Rul dejen ud i 6 lige store stykker - de må ikke være for tynde
Pensl den ene side med vand og læg den våde side nedad på en varm pande.
Pensl den tørre side med olie og drys med hampefrø
Begge sider skal være gyldenbrune

Skal spises samme dag, så er de bedst. Servér til Tikka Masala med Hestebønner og Ingrid ærter, Butter chicken med Ingrid ærter og blomkål eller Dhal med Anicia linser.

Del

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Mælkesnitter med ærtemel

Gløgg med gråærter

Indbagt julesteg med gråærter

Dansk Ærtemel

Mel af Ingrid ærter har en mild smag af ærter, let sødme med noter af majs og nødder. Ingrid ærtemel minder i udseende og anvendelsesmuligheder om kikærtemel, og kan derfor anvendes som alternativ.

→ Køb Dansk Ærtemel

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter