Lækker og mættende måltidssalat med bælgfrugter, quinoa, spidskål og varmrøget laks. Denne salat er fyldt med sprøde gråærter og toppet med en cremet hjemmerørt urtedressing, der gør den perfekt både som frokost eller aftensmad. En let og nærende salat, som smager fantastisk og holder dig mæt længe.

Sund og smagfuld salat, der kombinerer nordiske råvarer og moderne ernæring

Denne quinoasalat med bagte gråærter, varmrøget laks og urtedressing er fyldt med proteiner, fibre og sunde fedtstoffer. Bælgfrugter som danske gråærter er ikke bare klimavenlige – de er også supersunde og mættende.

Gråærter er spækket med kostfibre og planteprotein og giver et lækkert bid i salaten. Sammen med quinoa og en grøn urtedressing får du en farverig og nærende måltidssalat, der både mætter og smager fantastisk. Laksen giver salaten et ekstra lækkert twist og gør retten velegnet til både hverdag og på en flot buffet til gæster.

Måltidssalater er populære, fordi de er nemme at lave og holder dig mæt længe. Servér den for eksempel med et hjemmebagt foccacia.

Danske Gråærter