Smørstegte rosenkål med Anicia linser

Af Pure Dansk

Smørstegt Rosenkål med Anicia linser - Pure Dansk™

Smørstegt Rosenkål med Anicia linser og hasselnødder. En simpel og meget smagfuld salat, der tager ingen tid at lave.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Del

Smørstegte rosenkål med Anicia linser

Name: Smørstegte rosenkål med Anicia linser
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser; 500 g rosenkål; 2 spsk. hasselnødder; 2 spsk. smør; 1 spsk. olie; Salt og peber; Evt. vinaigrette på toppen

4 personer

35 minutter

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser

500 g rosenkål

2 spsk. hasselnødder

2 spsk. smør

1 spsk. olie

Salt og peber

Evt. vinaigrette på toppen

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Skyl Anicia linser og kog i ca. 25 minutter i rigeligt letsaltet vand.

Skyl imens rosenkål, skær i kvarte og halve.

Rist hasselnødderne 5 minutter på en varm pande, uden at de brænder på. Hak herefter groft.

Varm en pande med smør og olie og steg rosenkålene i 10 minutter. Krydr med med salt og peber. Vend rosenkålene undervejs, så de bliver gyldenbrune over det hele.

Sig vandet fra Anicia linserne og tilsæt dem til panden med rosenkål de sidste par minutter.

Anret rosenkål og linser på en tallerken og hæld ristede hasselnødder over.

Serveringsforslag

Server med vinaigrette: Bland 2 spsk. olie, 1 tsk. sennep, 1 tsk. honning, lidt salt og 1 tsk. hvidvinseddike eller citron

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.

→ Opskrifter

Spanakopitas med gråærter

Pasta med cremet tomatsauce og gråærter

Shakshuka med hestebønner

Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter

Sprød asiatisk inspireret salat med Anicia linser

Madpandekager med dansk ærtemel

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Nyhed