Smørstegte rosenkål med Anicia linser

Af Pure Dansk™

Smørstegte rosenkål med Anicia linser
Smørstegte rosenkål med Anicia linser

Smørstegt Rosenkål med Anicia linser og hasselnødder. En simpel og meget smagfuld salat, der tager ingen tid at lave.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia linser.

Danske Anicia linser

Danske Anicia linser

Smørstegte rosenkål med Anicia linser

Antal
4 personer
Tid
35 minutter

Ingredienser

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 500 g rosenkål
  • 2 spsk. hasselnødder  
  • 2 spsk. smør 
  • 1 spsk. olie 
  • Salt og peber 
  • Evt. vinaigrette på toppen 
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl Anicia linser og kog i ca. 25 minutter i rigeligt letsaltet vand.
  • Skyl imens rosenkål, skær i kvarte og halve. 
  • Rist hasselnødderne 5 minutter på en varm pande, uden at de brænder på. Hak herefter groft.
  • Varm en pande med smør og olie og steg rosenkålene i 10 minutter. Krydr med med salt og peber. Vend rosenkålene undervejs, så de bliver gyldenbrune over det hele.
  • Sig vandet fra Anicia linserne og tilsæt dem til panden med rosenkål de sidste par minutter.
  • Anret rosenkål og linser på en tallerken og hæld ristede hasselnødder over.

    • Serveringsforslag

    Server med vinaigrette: Bland 2 spsk. olie, 1 tsk. sennep, 1 tsk. honning, lidt salt og 1 tsk. hvidvinseddike eller citron

    Anicia linser Salater Tilbehør Hverdagsmad Grill

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter
    Danske Økologiske Ingrid Ærter

    Danske Økologiske Ingrid Ærter — 300 g æske

    44,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    Danske Økologiske Gråærter — 300 g æske

    44,95 kr

    /

    Dansk Økologisk Ærtemel

    Dansk Økologisk Ærtemel — 600 g pose

    59,95 kr

    /