Vegetarisk hverdagsmad når nye højder med danske bælgfrugter i et indbagt farsbrød
Med gråærter som base får du en saftig og velsmagende vegetarisk fars, pakket ind i sprød butterdej. En hverdagsfavorit, der bringer comfort food til det plantebaserede køkken – med masser af umami og tekstur.
Gråærter fungerer som et stærkt alternativ til hakket kød i dette vegetariske farsbrød, der både mætter og smager af mere. Indbagt i gylden butterdej og krydret med klassiske smagsgivere, får du en bæredygtig ret baseret på danske råvarer og naturligt planteprotein.
En god introduktion til bælgfrugter for hele familien. Servér med kartofler og sovs til for en ny version af en klassisk dansk favoritret, eller prøv et mere moderne tilbehør som vores bagte gulerødder med Anicia linser og en frisk grønkålssalat med Ingrid ærter.
Se, hvordan du kan folde butterdejen over farsen i opskriftsvideoen på Wellington med Anicia linser, hvor samme foldteknik kan bruges.
