Supernem nutella med hestebønner

Name: Supernem nutella med hestebønner
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1 glas
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner; 100 g hasselnødder; 100 g chokolade (minimum 45 %); 2 spsk. smør; 10 dadler; 1 knivspids salt

Af Pure Dansk™

Hjemmelavet nutella med hestebønner og ristede hasselnødder er nem at lave og smager helt fantastisk med dens intense smag af chokolade.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske hestebønner.

Danske hestebønner

Supernem nutella med hestebønner

1 glas

1 time

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner

100 g hasselnødder

100 g chokolade (minimum 45 %)

2 spsk. smør

10 dadler

1 knivspids salt

Hold skærmen tændt

Sådan gør du

Skyl de tørrede hestebønner, og sæt dem i blød i køleskabet i rigeligt vand i minimum 12 timer. Hæld iblødsætningsvandet fra hestebønnerne, og kog dem i rigeligt vand med lidt salt i 40 minutter.

Rist hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir i 10 minutter ved 200 °C varmluft, indtil de er gyldne, og skallerne løsner sig. Lad hasselnødderne køle af. Tag et rent viskestykke, saml viskestykket rundt om hasselnødderne, og gnid dem mod hinanden, så skallerne falder af. Der vil være en smule skaller, som bliver siddende, men det gør ikke noget.

Smelt chokolade og smør i et vandbad, og udsten dadlerne. Blend dadlerne sammen med smeltet chokolade og smør, indtil massen er ensartet. Kom de ristede og afskallede hasselnødder i lidt ad gangen, og blend dem sammen med den øvrige masse. Tilsæt de kogte hestebønner og 1 knivspids salt, og blend, til du har en cremet nutella.

Hæld nutellaen i et stort glas med låg. Den kan holde sig på køl i 14 dage.

Serveringsforslag

Nyd den hjemmelavede nutella på morgenbordet oven på de koldhævede boller med hestebønner eller brunchpandekager med ærtemel.

Denne opskrift finder du i vores Kogebog — Bælgfrugter

Hestebønner Morgenmad Tilbehør Brunch Børnevenlig

Produkter

Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Alle produkter

Supernem nutella med hestebønner

Hjemmelavet nutella med hestebønner og ristede hasselnødder er nem at lave og smager helt fantastisk med dens intense smag af chokolade.

Supernem nutella med hestebønner

Ingredienser

Sådan gør du

Serveringsforslag

Produkter

Danske Økologiske Ingrid Ærter — 300 g æske

Danske Økologiske Gråærter — 300 g æske

Dansk Økologisk Ærtemel — 600 g pose