
En uge med danske råvarer i sæson — juli

Madplan med juli måneds råvarer i sæson og danske hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser
Du kan også søge specifikt på de danske råvarer i sæson her på siden.
Dag 1: Deller med blomkål og Ingrid ærter
Saftige deller med blomkål og Ingrid ærter. Ærtemel er fantastisk her til både at binde farsen sammen og anvendt som panering.
Danske råvarer i sæson: Blomkål og løg
Deller med blomkål, Ingrid ærter og ærtemel
Dag 2: Salat med Ingrid ærter, bær og mormordressing
Sommerlig, simpel og frisk salat med spidskål, spæde salatblade, Ingrid ærter og sæsonens bær
Danske råvarer i sæson: Spidskål, salat, hindbær og blåbær
Salat med Ingrid ærter, bær og mormordressing
Dag 3: Falafler med hestebønner
En af mellemøstens mange lækkerier er falafler! De oprindelige laves med hestebønner og smager fantastisk. Prøv denne opskrift med udblødte danske hestebønner og ærtemel
Danske råvarer i sæson: Spinat, løg
Dag 4: Tacos med hestebønnefyld og søde danske jordbær
Hjemmelavede tacos med cremet og krydret fyld af hestebønner og søde jordbær. Send smagsløgene på en rejse. Jordbærene kan nemt skiftes ud med danske tomater, hvis man ønsker mere traditionel tacofyld.
Danske råvarer i sæson: Jordbær, Persille, Tomater og Forårsløg
Tacos med hestebønnefyld og søde danske jordbær
Dag 5: Linsesalat med bagt blomkål og havgus
En lækker sommersalat med få råvarer og fantastisk smag fra blomkål, Anicia linser, citron, persille og Havgus12 fra Arla Unika. En eksplosion i munden af salt, syre og fedme. Perfekt til grillmenuen.
Danske råvarer i sæson: Persille og Blomkål
Linsesalat med bagt blomkål og havgus
Dag 6: Grillede squash og asparges med marinerede hestebønner, hindbær og halloumi
Sommersalat med grillede squash, grønne asparges, citron-chili marinerede hestebønner, søde hindbær og halloumi
Danske råvarer i sæson: Hindbær, squash og chili
Grillede squash, marinerede hestebønner, hindbær og halloumi
Dag 7: Pastasalat med linsepesto og Ingrid ærter
Skøn og mættende pastasalat med bagte tomater, rød pesto med Anicia linser og stegt røget paprikapølse. En sommersalat der også er nem, at have med på picnic og ture ud i det blå.
Danske råvarer i sæson: Tomater og Persille
Pastasalat med linsepesto og Ingrid ærter
Til den søde tand: Sommertærte med ærtemel og bær
Sommertærte med friske danske bær, sprød mørdej med dansk ærtemel og flødeostecreme. En skøn sommerkage, hvor bærrene kan udskiftes alt efter humør og smag
Danske råvarer i sæson: Jordbær, Hindbær, Kirsebær, Ribs og Solbær
Sommertærte med ærtemel og bær
Find mange flere opskrifter og inspiration ved at søge på de danske råvarer her på siden.