En uge med danske råvarer i sæson — november

Denne madplan med november måneds råvarer i sæson består af 7 dage med danske bælgfrugter.

Vi har samlet et udpluk af smagfulde retter med grønt i sæson i november. I denne måneds madplan vil du finde lækre og mættende hverdagsretter for hele familien med sæsonens danske blomkål, bladselleri, palmekål, spidskål, broccoli, løg, kartofler, gulerødder og svampe.

Prøv denne madplan med 7 x aftensmad med råvarer i sæson. Denne måneds opskrift til den søde tand er dessert vafler med ærtemel. Vores madplaner gør det nemmere for dig at sammensætte smagfulde måltider med danske linser, ærter, bønner og råvarer i sæson. 

Vegetarisk paprikagryde med Ingrid ærter
45 minutter

Vegetarisk paprikagryde med Ingrid ærter

Denne lækre vegetariske paprikagryde er perfekt til vinteren. Den er fyldt med smag fra løg, champignon, peberfrugt, paprika og Ingrid ærter. Vegetarisk paprikagryde er perfekt til dig, som gerne vil skære ned på kødet – men samtidig gerne vil servere en gryderet, som hele familien vil elske. Gryderetten er tilberedt i ovnen, hvilket gør den nem at lave.

Vegetarisk paprikagryde med Ingrid ærter
Pasta med hestebønner, spidskål og palmekål
1 time og 5 min

Pasta med hestebønner, spidskål og palmekål

En fyldig pastaret med sprød spidskål, palmekål og danske hestebønner. Retten både mætter og giver en dejlig smagsoplevelse med gode danske råvarer i sæson.

Pasta med hestebønner, spidskål og palmekål
Nem tortillawrap med Ingrid ærter og blomkål
25 minutter

Nem tortillawrap med Ingrid ærter og blomkål

Nogle gange må det gerne være nemt og enkelt. Prøv vores wrap med fyld af Ingrid ærter og blomkål bagt i ovnen med krydderier, aioli og spinat. Måske en ny frokostidé med bælgfrugter.

Nem tortillawrap med Ingrid ærter og blomkål
Tærte med broccoli, porre og ærtemel
30 minutter

Tærte med broccoli, porre og ærtemel

Leder du efter en lækker og nem tærte opskrift? Prøv denne nemme og sunde grønsagstærte med sprød, glutenfri tærtebund af kostfiber- og proteinrigt ærtemel. Fyldet af porre, broccoli og bacon gør denne tærte til mættende hverdagsmad. Perfekt tærte til både frokost og aftensmad.

Tærte med broccoli, porre og ærtemel
Minestronesuppe med Ingrid ærter
55 minutter

Minestronesuppe med Ingrid ærter

Fyldig minestronesuppe med Ingrid ærter. Nem og mættende suppe med grøntsager og pasta.

Minestronesuppe med Ingrid ærter
Tikka masala med blomkål, Ingrid ærter og hestebønner

Tikka masala med blomkål, Ingrid ærter og hestebønner

Lækker og cremet traditionel ret fra det indiske køkken. Denne udgave er vegetarisk med Ingrid ærter og hestebønner, hvor vi har erstattet kyllingen med blomkål. Den smager skønt sammen med vores nemme pandebrød med ærtemel.

Tikka masala med blomkål, Ingrid ærter og hestebønner
Vegetarisk millionbøf med Anicia linser og kartoffelmos
40 minutter

Vegetarisk millionbøf med Anicia linser og kartoffelmos

Vegetarisk millionbøf med Anicia linser er lækker og nem hverdagsret, som smager skønt sammen med en klassisk kartoffelmos.

Vegetarisk millionbøf med Anicia linser og kartoffelmos
Søde dessertvafler med ærtemel
30 minutter

Søde dessertvafler med ærtemel

Lækre, søde og glutenfri vafler med ærtemel. Melet tilfører sødme, kostfibre og protein til vaflerne. Servér dem med en bærkompot, flødeskum eller vaniljeis.

Søde dessertvafler med ærtemel