Denne madplan med oktober måneds råvarer i sæson består af 7 dage med danske hestebønner, Ingrid ærter, gråærter og ærtemel.
Vi har samlet et udpluk af smagfulde retter med frugt og grønt i sæson i oktober. I denne måneds madplan vil du finde lækre og mættende hverdagsretter for hele familien med sæsonens danske blomkål, champignon, gulerødder, græskar, løg, spidskål, spinat, jordskokker, rødbeder, kartofler, porrer, tomater og efterårets saftige æbler.
Prøv denne madplan med 7 x aftensmad med råvarer i sæson. Denne måneds opskrift til den søde tand er æblekage med Ingrid ærter. Vores madplaner gør det nemmere for dig at sammensætte smagfulde måltider med danske linser, ærter, bønner og råvarer i sæson.
Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter
Lækker, cremet butter chicken med stegte blomkål og Ingrid ærter. Denne krydrede indiske gryderet smager dejligt med sprøde Ingrid ærter og bagte blomkål.
Butter chicken med blomkål og Ingrid ærter
Æggewrap med Anicia linser, gulerod og spidskål
Æggewrap med Anicia linser er en sund og nem frokost eller et let aftenmåltid. Linserne tilfører sammen med æg masser af protein, mens gulerødder og spidskål bidrager med fibre og næring. Fyld den med dit yndlingsfyld - her er den fyldt med hjemmelavet tunsalat og dilddressing.
Æggewrap med Anicia linser, gulerod og spidskål
Dhal med græskar og Anicia linser
Dhal med græskar og danske linser. Anicia linsen koger ikke ud som røde linser, hvilket giver din dhal en skøn konsistens og smag fra varme krydderier, græskar og linser.
Dhal med græskar og Anicia linser
Galette med ærtemel og tomater
Her får du opskriften på den nemmeste pg lækreste tærte. Galette med ærtemel og fyld af tomater, kartofler og porre. Ærtemelet tilfører en mild sødmefuld smag og mættende kostfibre og protein.
Galette med ærtemel og tomater
Rødbedebøffer med quinoa og ærtemel
Disse saftige og smagfulde rødbedebøffer er et perfekt plantebaseret alternativ til den klassiske bøf. Med revet rødbede, proteinrig quinoa og dansk ærtemel får du en mættende og nærende bøf med masser af tekstur og smag. Den cremede feta gør bøffen lækker og svampet, mens krydderier som timian og chili giver en dejligt krydret smag.
Rødbedebøffer med quinoa og ærtemel
Jordskokkesuppe med hestebønner
Lækker cremet jordskokkesuppe med brune bønner. Hestebønnerne tilfører både fylde i suppen og sprødhed som ristede bønner på toppen.
Jordskokkesuppe med hestebønner
Æbletærte med marcipan og Ingrid ærter
Klassisk æbletærte med et tvist af danske Ingrid ærter. Nem og lækker kage med marcipan, kanel og æbler til eftermiddagskaffen eller som dessert.
Æbletærte med marcipan og Ingrid ærter
